منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   كعكة الجبن الخفيفة المستديرة بالعنبية (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=127027)

نوف 05-01-2016 03:34 AM

كعكة الجبن الخفيفة المستديرة بالعنبية
 









قائمة البقالة الخاصة بك


200 غ من البسكويت بالسمن. المسحوق


45 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة


350 غ من جبنة الكريما الخفيفة


350 غ من لبنة خفيفة


1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم


2 من البيض


2 ملاعق طعام من دقيق الذرة


1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا


1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض. المبشور ناعماً


¼ كوب أو 90 غ من مربّى توت العلّيق. المسخّن





طريقة التحضير


يُمزج البسكويت بالسمن المسحوق مع الزبدة المذوّبة ويُرصّ في قاعدة طنجرة خبز


عميقة بقياس 20 سم × 30 سم مُغطّاة بورق الخبز. يُبرّد المزيج أثناء تحضير الحشوة.


يُخفق الجبن القشدي مع اللبنة في وعاء دائري كبير. يُضاف حليب نستله المكثّف المُحلّى


خالي الدسم إلى البيض ودقيق الذرة والفانيليا وقشر الليمون الحامض ويُخفق المزيج حتى يصبح لزجاً.


تُسكب الحشوة بتجانس فوق قاعدة الكعكة المحضّرة، ثمّ تُوضع فوقها ملاعق صغيرة ومتفرّقة


من المربّى الساخن. يُستعمل سيخ حديدي أو طرف سكّين لتحريك المربّى عشوائياً في حشوة كعكة الجبن.


توضع كعكة الجبن في فرن مُحمّى على حرارة 150 درجة مئوية وتُخبز لمدّة 40 دقيقة


أو حتى تجهز الحشوة في الوسط. تُترك جانباً لتبرد كلياً ثمّ توضع في البرّاد لثلاث أو أربع ساعات على الأقلّ قبل التقديم.





البيانات الغذائية


لكل 300 غرام


طاقة (سعرات حرارية) : 205.32


بروتين (غ) : 6.08


كاربوهيدرات (غ) : 25.62


دهون (غ) : 8.69





قطعة سكر " 05-01-2016 09:54 PM

رد: كعكة الجبن الخفيفة المستديرة بالعنبية
 
تسلمم هاليمين
ماننحرم يارب "

كنز الغلا 05-02-2016 12:05 AM

رد: كعكة الجبن الخفيفة المستديرة بالعنبية
 
شكراً لطرحك الوصفه
يعطيك ربي العافية

نوف 05-02-2016 01:27 AM

رد: كعكة الجبن الخفيفة المستديرة بالعنبية
 
قطعة
شكرآ ع المرور


نوف 05-02-2016 01:27 AM

رد: كعكة الجبن الخفيفة المستديرة بالعنبية
 
كنوزه
شكرآ ع المرور


القلب 05-02-2016 07:10 PM

رد: كعكة الجبن الخفيفة المستديرة بالعنبية
 
يسلمو نوف
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

نوف 05-02-2016 10:15 PM

رد: كعكة الجبن الخفيفة المستديرة بالعنبية
 
القلب
شكرآ ع المرور

الوتين .. 05-04-2016 09:35 PM

رد: كعكة الجبن الخفيفة المستديرة بالعنبية
 
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

نوف 05-05-2016 02:18 AM

رد: كعكة الجبن الخفيفة المستديرة بالعنبية
 
الوتر
شكرآ ع المرور

عــود 10-13-2016 08:25 AM

رد: كعكة الجبن الخفيفة المستديرة بالعنبية
 
يعطيك العافيه

تسلم الايادي

نوف 11-01-2016 02:39 AM

رد: كعكة الجبن الخفيفة المستديرة بالعنبية
 
عود
شكرآ ع المرور


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى