منتدى الخليج - جمبرى بالثوم

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - جمبرى بالثوم (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=129412)

جمبرى بالثوم

http://www.rea77.com/up/uploads/1469080490611.jpg

* المقادير:

ملعقتان صغيرتان زيت زيتون

4 فصوص ثوم مفرية

1 ملعقة صغيرة فلفل حار

500 جرام جمبرى منظف ومقشر

ملعقتان صغيرتان عصير ليمون طازج

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح

بقدونس مقطع

ملعقتان صغيرتان خل

* الطريقة:

- يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة مع إضافة الثوم والفلفل الحار لمدة دقيقة واحدة.

- ترفع درجة حرارة الموقد ويضاف الجمبرى وعصير الليمون والخل والفلفل الأسود مع التقليب الجيد لمدة ثلاث دقائق.

- يرش الملح فوق الجمبرى والبقدونس قبل التقديم مباشرة.

- يمكن تقديم هذا الطبق مع شرائح عش الغراب.