منتدى الخليج - طريقة اعداد خبز مكسيكي باللحم

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - طريقة اعداد خبز مكسيكي باللحم (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=15343)

طريقة اعداد خبز مكسيكي باللحم

طريقة اعداد: خبز مكسيكي باللحم

المقادير:

- 2 كوب دقيق.
- 1/4 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي.
- 3/4 كوب ماء دافئ.
* الحشو:
- لحم مفروم.
- جبن شيدر.

* الطريقة:

- يوضع 2 كوب طحين في العجانة والبيكنغ بودر والملح والسمن النباتي ويخلط ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج ويعجن ويجب
أن تكون العجينة قليلاً جامدة.
- تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ 2/1 ساعة وتغطى ويمكن "حفظ العجينة في الثلاجة لاستعمالها في وقت آخر".
- تقطع إلى 8 قطع وتشكل كل قطعة على شكل كرة وتترك على جنب حتى الإنتهاء من كل القطع.
- يرش سطح طحين ثم تفرد الكرة على شكل دائرة مقاسها حوالي 7 بوصة.
- يرش الصاج أو القلاية بالزيت ثم يوضع الرغيف وثم يقلب حتى يتحمر من الناحيتين.
- يوزع عليه قليل من جبن الشيدر ثم قليل من اللحم المفروم المطبوخ ثم يرش على اللحم قليل من جبن الشيدر.
- يوضع فوق الحشوة رغيف آخر ناضج ويقلب على الناحية الأخرى مع الضغط عليه للتأكد من أن الجبن ساح.
- يقطع خبز التورتيللا إلى 4 قطع ويقدم دافئ مع كريمة حامضة أو أي صوص مفضل.

يسلمو عالمقادير والطريقه

"" شظايا ""

/
/

يعطيك ربي العافيه ..

يسلمـ ووووع الطريقة والمقادير ..

ألف شكر لكـ ..

/
/

●
●
~ كنز الغلا ~

http://www8.0zz0.com/2008/08/30/23/277854178.gif
تسلمينے أختيے علے الطريقه والمقادير
يعطيكے ألفے عافية
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ
http://www2.0zz0.com/2008/08/30/23/378199265.gif

شظايا

مشكورة على طرح المقادير
وطريقة التحضير

لك ارق التحايا

يسلمو حبيبتى ع المقاير
والطريقة

ويعطيج العافية

يسلموا ع الطريقه

يعطيك الف عافيه

تحياتي

تسلمووووون يالغالين على مروركم الطيب
نورتوو قسم المطبخ بوجودكم

يسلمو شضايا
على وضعك هذه المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

يسلموا ع المقادير

يسلمو عالمقادير