منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم الألعاب والمسابقات والضحك والفرفشة (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=28)
-   -   طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=32104)

رفيدة الانصارية 08-21-2010 12:25 AM

طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى
 
مشروبات


بلح بالحليب
http://img828.imageshack.us/img828/6...lh35a1848e.gif

بلح يابس
http://img245.imageshack.us/img245/967/084500x500.jpg
حليب

http://img843.imageshack.us/img843/9533/160500x500.jpg
مكسرات حسب الرغبه
http://img651.imageshack.us/img651/718/almonds.jpg
http://img841.imageshack.us/img841/1...lh437e091c.gif
تقطع البلح في الحليب

http://img718.imageshack.us/img718/8997/085500x500.jpg


وتوضع المكسرات وسكر حسب الرغبه ما احط سكر كفايه اللي في بلح
http://img832.imageshack.us/img832/6572/112500x500.jpg

وتفضل تجهز قبل افطار بثلاث ساعات تكون مقرمشه وطري
http://www.lakii.com/vb/smile/37_209.gif
عرقسوس
http://img828.imageshack.us/img828/6...lh35a1848e.gif
عرقسوس ماي بارد شاش نظيف نكهات حسب الرغبه ماء زهره او الورد
http://img843.imageshack.us/img843/4047/135u500x500.jpg
http://img841.imageshack.us/img841/1...lh437e091c.gif
تخمر العرقسوس بماء قليل جدا نص ساعه مثل الصوره
http://img22.imageshack.us/img22/2176/136bl500x500.jpg

وتوضع في شاش نظيف او مصفاه مثل الصوره
http://img839.imageshack.us/img839/618/138yl500x500.jpg

وصب عليه ماي بارد وتضيف النكهات حسب الرغبه بعد ساعه تكون جاهز لشرب


http://img832.imageshack.us/img832/8...9yx500x500.jpg
وهذه شكله نهائي
http://img823.imageshack.us/img823/8139/141500x500.jpg

http://www.lakii.com/vb/smile/37_209.gif
قمر الدين
http://img828.imageshack.us/img828/6...lh35a1848e.gif

باكيت قمر الدين ماء بارد
http://img186.imageshack.us/img186/2412/130500x500.jpg
سكر
http://img704.imageshack.us/img704/7811/228500x500.jpg
عصير ليمون
http://img294.imageshack.us/img294/6527/065500x500.jpg


http://img841.imageshack.us/img841/1...lh437e091c.gif
تنقع قمر الدين في ماء مع السكر وعصير ليمون
http://img651.imageshack.us/img651/1...2gp500x500.jpg
بعد نص ساعه تضرب في الخلاط وتصبح جاهزه لشرب
http://img821.imageshack.us/img821/6295/142500x500.jpg

رفيدة الانصارية 08-21-2010 12:28 AM

رد: طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى
 

وجبات منوعه


السمبوسه
http://img401.imageshack.us/img401/2...lhfa61340b.gif
لحم مفروم
http://img838.imageshack.us/img838/808/091500x500.jpg
خضار مشكل جزر بازلاء بطاطس
http://img841.imageshack.us/img841/5561/095500x500.jpg
بصل اخضر فص ثوم مهروس
http://img708.imageshack.us/img708/2199/094500x500.jpg
بصل
http://img825.imageshack.us/img825/2149/030500x500.jpg
بهارات وملح
http://img80.imageshack.us/img80/8944/38318957.jpg
خضره حسب الرغبه بقدونس شبت كزبره
http://img43.imageshack.us/img43/1888/087500x500.jpg
عجينه سمبوسه
http://img196.imageshack.us/img196/8366/170500x500.jpg

http://img225.imageshack.us/img225/6...lhf0b1d49b.gif
تقلي البصل في الزيت
http://img338.imageshack.us/img338/8707/101500x500.jpg

توضع الخضار المشكل
http://img714.imageshack.us/img714/8845/103500x500.jpg
ثم اللحمه المفروم وبصل اخضر وثوم وبهارات وملح وخضره
http://img806.imageshack.us/img806/5377/104500x500.jpg
ونتركها عالنار حتي تنصج
http://img825.imageshack.us/img825/1476/117500x500.jpg
نعمل ماء مع طحين لصق عجينه سمبوسه
http://img833.imageshack.us/img833/623/123500x500.jpg
نفرد روقه من عجينة السمبوسه ونحط عليها الحشوه وبعدين نطوي العجينة على شكل مثلث
http://img217.imageshack.us/img217/106/119500x500.jpg
والحين نطوي العجينة الى فوق وبعدين على جنب
http://img693.imageshack.us/img693/6336/172500x500.jpg
وهكذا حتى نصل الى النهاية ونلصق طرف العجينة بخلط القليل ماده لصق ماء وطحين
http://img10.imageshack.us/img10/8382/171500x500.jpg
وهذه شكله نهائي
http://img411.imageshack.us/img411/8295/120500x500.jpg
تجهز كل حبات تقلي في زيت عميق انا عن نفسي بحمره في فرن
http://img534.imageshack.us/img534/2250/121500x500.jpg
معلقه سمن او زيت علي الوجه وتحمر في الفرن
http://img231.imageshack.us/img231/4769/124500x500.jpg
http://www.lakii.com/vb/smile/12-63.gif
كباب حلبي
http://img401.imageshack.us/img401/2...lhfa61340b.gif
لحم مفروم ناعم
http://img97.imageshack.us/img97/808/091500x500.jpg

بصل مفروم ناعم ثوم مفروم ناعم
http://img693.imageshack.us/img693/2697/093500x500.jpg
ملح بهارات
http://img148.imageshack.us/img148/6480/48300240.jpg
خضره حسب الرغبه
http://img20.imageshack.us/img20/1888/087500x500.jpg

http://img225.imageshack.us/img225/6...lhf0b1d49b.gif

تخلط جميع القادير جيدا
http://img814.imageshack.us/img814/4687/090500x500.jpg

ناتي باسياخ خشبي ونلف فيه الكباب بهذا الشكل
http://img186.imageshack.us/img186/4502/098500x500.jpg

وتوضع في الفرن حتي تحمر
http://img37.imageshack.us/img37/3250/107500x500.jpg

وهذه صوره قريب منه


http://img827.imageshack.us/img827/184/108500x500.jpg






رفيدة الانصارية 08-21-2010 12:32 AM

رد: طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى
 
لحمه بالبصل
http://img828.imageshack.us/img828/6...lh35a1848e.gif
لحمه حمراء
http://img843.imageshack.us/img843/5695/034500x500.jpg
بصل
http://img97.imageshack.us/img97/2149/030500x500.jpg

ثوم
http://img707.imageshack.us/img707/233/032500x500.jpg
فلفل رومي

http://img9.imageshack.us/img9/7738/031500x500.jpg
في ناس تضيف طماطم حسب الرغبه
ملح وبهارات
http://img132.imageshack.us/img132/3769/33402432.jpg

http://img841.imageshack.us/img841/1...lh437e091c.gif

تقلي عالنار البصل
http://img217.imageshack.us/img217/2761/036500x500.jpg
نضيف اللحم وتشوح معاها
http://img412.imageshack.us/img412/4264/039500x500.jpg
وثوم وفلفل الرومي وملح وبهارات
http://img13.imageshack.us/img13/9645/042500x500.jpg
ونحط عليه كوب ماي ونتركها عالنار هادي الي ان يختفي ماء وينضج اللحم
http://img155.imageshack.us/img155/216/043500x500.jpg
وتقدم مع الارز وسلطه
http://img834.imageshack.us/img834/631/050500x500.jpg

http://img210.imageshack.us/img210/5489/053500x500.jpg

http://img841.imageshack.us/img841/3586/118500x500.jpg
http://www.lakii.com/vb/smile/12-43.gif
برياني تونه
http://img828.imageshack.us/img828/6...lh35a1848e.gif

بصل

http://img64.imageshack.us/img64/4292/148500x500.jpg

ثوم
http://img441.imageshack.us/img441/8333/147500x500.jpg

فلفل رومي
http://img689.imageshack.us/img689/3046/146500x500.jpg

طماطم

http://img200.imageshack.us/img200/3815/145500x500.jpg
ملح وبهارات وكركم وفلفل احمر
http://img32.imageshack.us/img32/2086/155500x500.jpg

تونه
http://img340.imageshack.us/img340/8965/154500x500.jpg

ليمون يابس
http://img97.imageshack.us/img97/1382/150500x500.jpg

رز
http://img831.imageshack.us/img831/2387/158500x500.jpg

http://img841.imageshack.us/img841/1...lh437e091c.gif

تحمر البصل ونضيف ثوم وفلفل وطماطم وتونه وبهارات وكركم وملح وليمون او لومي

http://img708.imageshack.us/img708/3177/156500x500.jpg

نضيف الماء ونتركها تنصج المكونات في بعضها
http://img14.imageshack.us/img14/8015/157500x500.jpg
ثم نضيف الرز ونتركها عالنار هادئه

http://img829.imageshack.us/img829/7471/159500x500.jpg

الي ان تنصج
http://img801.imageshack.us/img801/219/162500x500.jpg

وهذه في صحن

http://img23.imageshack.us/img23/9981/163500x500.jpg

http://www.lakii.com/vb/smile/12-43.gif
معكرونه بالبشاميل
http://img828.imageshack.us/img828/6...lh35a1848e.gif
معكرونه مسلوقه
http://img412.imageshack.us/img412/2350/199500x500.jpg
لحم مفروم معصج بالبصل ومبهره
http://img411.imageshack.us/img411/6755/186500x500.jpg
باشميل
http://img841.imageshack.us/img841/1...lh437e091c.gif
طريقه الباشميل معلقتين سمن علي 5 معالق طحين وتحمس علي النار
http://img185.imageshack.us/img185/8950/205500x500.jpg


ونصب ليتر حليب وملح وفلفل اسود ونخلي عالنار الي ان يثقل
http://img20.imageshack.us/img20/2433/206500x500.jpg

بعد ذلك نضع في الصينيه اولا القليل من البشميل ثم نصف مقدار المكرونه ثم كل الحشوة لحم

http://img180.imageshack.us/img180/286/208500x500.jpg

ثم باقي المكرونه ثم تغطى بباقي الباشميل وتدخل الفرن
http://img571.imageshack.us/img571/4194/211500x500.jpg

بعد التحمير
http://img827.imageshack.us/img827/9889/224500x500.jpg

http://www.lakii.com/vb/smile/12-43.gif
الحواوشى يعني لحم بعجين
http://img828.imageshack.us/img828/6...lh35a1848e.gif
حشو حسب الرغبه لحم او دجاج

العجين
طحين وسكر وملح وخميرة وبودرة حليب


http://img843.imageshack.us/img843/1871/191500x500.jpg
http://img841.imageshack.us/img841/1...lh437e091c.gif
تعجن بماء دافئ

http://img85.imageshack.us/img85/365/192500x500.jpg

وترك تخمر
http://img535.imageshack.us/img535/8971/213500x500.jpg
الحشو حسب الرغبه
لحم مفروم معصج بالبصل والخضره

http://img718.imageshack.us/img718/4427/215500x500.jpg

تفرد العجين

http://img801.imageshack.us/img801/9825/216500x500.jpg

ونحط الحشو اللحمه

http://img641.imageshack.us/img641/8403/217500x500.jpg

نغلق العجين مثل الصوره
http://img707.imageshack.us/img707/645/218500x500.jpg
نرش السمسم علي وجهه
http://img97.imageshack.us/img97/5476/220500x500.jpg

نحمره في الفرن
http://img832.imageshack.us/img832/1671/226500x500.jpg

رفيدة الانصارية 08-21-2010 12:40 AM

رد: طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى
 

حلويات


لقيمات ولها عدد اسماء لقمه القاضي العوامه زالابيا
http://img828.imageshack.us/img828/6...lh35a1848e.gif
كوبين طحين
http://img46.imageshack.us/img46/9792/086500x500.jpg
ثلاث معالق حليب بورده
http://img248.imageshack.us/img248/5943/134500x500.jpg
ذره ملح
http://img337.imageshack.us/img337/7967/029500x500.jpg
ونكهات حسب الرغبه الزعفران او هيل او ماء الورد
http://img841.imageshack.us/img841/1...lh437e091c.gif

تخلط جميع المقادير

http://img508.imageshack.us/img508/1125/088500x500.jpg

وتعجن بماء دافيء حتي نحصل علي عجين لينه
http://img683.imageshack.us/img683/353/089500x500.jpg
وتترك تخمر العجين ربع ساعه
http://img337.imageshack.us/img337/7900/37019831.jpg

نسخن الزيت غزيز

http://img251.imageshack.us/img251/3475/106500x500.jpg

وتقلي لقيمات
http://img185.imageshack.us/img185/6370/109500x500.jpg
الي ان تحمر
http://img685.imageshack.us/img685/3874/111500x500.jpg

وتوضع في صحن وتصب عليها الدبس او الشيره
http://img62.imageshack.us/img62/6672/080500x500.jpg

http://www.lakii.com/vb/smile/37_210.gif
البليلة

http://img828.imageshack.us/img828/6...lh35a1848e.gif
قمح منقوع اللي هي حب الهربس
http://img28.imageshack.us/img28/3280/86644923.jpg
سكر
http://img833.imageshack.us/img833/7811/228500x500.jpg
حليب
http://img72.imageshack.us/img72/9533/160500x500.jpg
مكسرات حسب الرغبه
http://img842.imageshack.us/img842/1535/41673319.jpg

http://img841.imageshack.us/img841/1...lh437e091c.gif
توضع جميع مقادير عالنار الي ان تلين ونشوف الحبه تضاعف حجمها وتفتحت

http://img33.imageshack.us/img33/9397/231500x500.jpg

وهذه الشكل نهائي ويفضل تكون ساخن
http://img80.imageshack.us/img80/3986/189500x500.jpg

http://www.lakii.com/vb/smile/37_210.gif
البسبوسه
http://img194.imageshack.us/img194/6...lh35a1848e.gif
كوبين سميد
http://img340.imageshack.us/img340/7899/234500x500.jpg

ربع كوب سكر
http://img821.imageshack.us/img821/3113/232500x500.jpg
كوب جوز الهند

http://img21.imageshack.us/img21/8859/233500x500.jpg
نص كوب سمن
http://img208.imageshack.us/img208/9136/238500x500.jpg

معلقه بيكج باودر

http://img835.imageshack.us/img835/4/235500x500.jpg

كوب زبادي

http://img835.imageshack.us/img835/1189/237500x500.jpg

http://img832.imageshack.us/img832/1...lh437e091c.gif
تخلط جميع المقادير مع بعض
http://img690.imageshack.us/img690/2530/239500x500.jpg

صنييه مدهون بالطحينيه
http://img837.imageshack.us/img837/3472/240500x500.jpg
تفرد الخليط في الصنييه
http://img338.imageshack.us/img338/993/241500x500.jpg

وتحمر في الفرن
http://img444.imageshack.us/img444/7048/242500x500.jpg

وتسقي بالشيرة اللي هي الشربات وعباره عن كوبين سكر وكوب ماء وليمون وعالنار الي ان يثقل وتضاف حسب الرغبه ماء زهره او الورد
http://img576.imageshack.us/img576/3822/243500x500.jpg

رفيدة الانصارية 08-21-2010 12:44 AM

رد: طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى
 

وبالعافيه عليكم ان شاء الله تعجبكم
:30:

لا اسمح بنقل الا بذكر المصدر

نوف 08-21-2010 01:14 AM

رد: طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى
 
ماشاء الله ابله رفيده
كفيتي ووفيتي
بجد بجد رووووووعه
ويعطيج الف عافية
بالتوفيق ان شاء الله

كنز الغلا 08-21-2010 01:50 AM

رد: طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى
 
يمي يمي
تسلم ايدينك
وبالتوفيق

القلب 08-21-2010 01:55 AM

رد: طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى
 
ماشاء الله عليك يارفيدة الانصارية
بصراحة طباخة ماهرة وأبدعتي

عذب الخواطر 08-21-2010 09:38 PM

رد: طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى
 
ماشاء الله عليك يارفيدة الانصارية
اللهم صلي عالنبي عيني عليكي باردة


>>> بعد كل اللي شفته تبي تشارك انت ووجهك

عذب الخواطر 08-21-2010 09:38 PM

رد: طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى
 
ماشاء الله عليك يارفيدة الانصارية
اللهم صلي عالنبي عيني عليكي باردة


>>> بعد كل اللي شفته تبي تشارك انت ووجهك

العيون الباكيه 08-21-2010 10:39 PM

رد: طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى
 
ما شاااء الله عليك رفووووده


تسلم ايدك

الله يعطيك الف عافيه

الريم اللعوب 08-23-2010 12:55 AM

رد: طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى
 
ما شاء الله عليج يا رفييييييييده
ابدعتي بالطبخات الحلوة
تسلمين و الله على التصوير و الطرح الحلو
فالج التوفيق يارب
تسلمين اختي و يعطيج الف عافية على المجهود
ارق التحايآ

ع ـلاوي 08-24-2010 12:45 AM

رد: طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى
 
مشاء الله مشاء الله ماصرت جاركم كان زين وهم بسوي اتفاقيه عرض خاص على كل طبق تعطيني اغسل صحنين هع هع

بس بصراحة بصراحة هالعصير عرقسوس ماحبيته لا من اسمه ولا شكله يجيب اللوعه سووووووري هع
وتسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافيه وخيتي رفيدة على هالمجهود والطبخات ولا الكباب الحلبي وي وي

تبقلي مروري

صمت الخواطر 08-26-2010 01:19 AM

رد: طبخات منوعه مشارك فى مسابقة أجمل طبق رمضانى
 
عيييني عليـــــــج بـآآردهـ ,,

مااشالله علييج ياارفيــدهـ كفيتي ووفيتي

>> حطمتيييناا كلناا هع هع ,,

بالتووفييق لج ياارفيــدهـ ومااعلييج قصوور يالغـآآليــهـ ..


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى