منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   بركان الشكولاته (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=3390)

يقهرهم سكوتي 04-30-2008 09:59 PM

بركان الشكولاته
 
مسائكم الله بالخير

http://x1x1x.org/uploads/bb8491dbf1.bmp

المقادير:
3بيــــضات ,
1 كاس سكر
150 غرام شوكولاتة مرة.تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب
150غرام زبدة
65 غرام طحين
8 مكعبات شوكولاتة بيضاء


الطريقة:
نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.
نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.نضيف الطحين على عدة دفعات.
ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها. ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة. في هاذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم.
نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة.
ملائم للتقديم مع اضافة كريم فانيليــا..



وٍصحتين ..




تقبلوا خالص احترامي

عجيد الريم 05-01-2008 12:26 AM

تسلمين على الطريقة وربي يعطيج العافيه ^^

القلب 05-01-2008 12:41 AM


يسلمو المعسوله
على وضعك هذه المقادير ويعطيك ألف عافية

يقهرهم سكوتي 05-01-2008 01:46 AM

عجيد الريم
يسلمك ربي ويعافيك
اشكر لك مرورك

تقبلي خالص احترامي

يقهرهم سكوتي 05-01-2008 01:47 AM

القلب الحزين
يسلمك ربي ويعافيك
شاكره لك مرورك

تقبل خالص احترامي

الريم اللعوب 05-01-2008 01:25 PM

.
.

++ { المعسوله...
http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif
هلا و غلا فيك
يم يمي شكله لذيذ
يسلمو اختي على الطريقه
يعطيج الف عافية
ارق التحايــأ العطرة
http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif
++ { الريم اللعوب ...

العيون الباكيه 05-01-2008 03:45 PM

تسللمين خيتو ع الطريقه


الله يعطيك الف عافيه

يقهرهم سكوتي 05-01-2008 05:14 PM

الريم اللعوب
يسلمك ربي ويعافيك
اشكر لك مرورك

تقبلي خالص احترامي

يقهرهم سكوتي 05-01-2008 05:15 PM

العيون الباكيه
تسلمين ع المرور العطر
الله يعطيك العافية

تقبلي خالص احترامي


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى