منتدى الخليج - سمبوسك اللحم بدبس الرمان

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - سمبوسك اللحم بدبس الرمان (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=37432)

سمبوسك اللحم بدبس الرمان

http://jewelsuae.com/gallery/data/media/14/v_8_3.gif

http://helwa.makcdn.com/Components/T...ges/8170/2.jpg
اللمقادير :
* 2 ملعقة زيت الزيتون
* بصلة كبيرة مفرومة
* نصف كيلو لحمة ناعمة
* نصف باقة بقدونس مفروم
* 2 ملعقة دبس الرمان
* 2 ملعقة طحينة
* ملح، فلفل
* زعتر
* كزبرة يابسة حسب الرغبة
* كيس ورق السمبوسك

طريقة التحضير:
* نضع الزيت في الطنجرة على نار هادئة ثم نضع البصلة واللحمة ونتبل بالملح والفلفل والزعتر ثم نتركها حتى تنضج اللحمة
* نضيف دبس الرمان والطحينة ونقلب
* نطفئ النار ونضع البقدونس والكزبرة اليابسة
* ندهن أطراف ورقة السمبوسك بالماء حتى لاتفتح أثناء القلي ونحشيها و نغلقها على شكل مثلث ونقليها حتى تحمر وتقدم وصحتين.

http://jewelsuae.com/gallery/data/media/14/v_8_3.gif