منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   طبق الخبز والبطاطا (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=39533)

شوشوالحلوة 12-10-2010 06:42 PM
طبق الخبز والبطاطا
 





المكونات

* 400 غ بطاطا مسلوقة ومهروسة
* 500 غ طحين
* 90 غ زبدة طرية
* 30 غ سكر
* 2 حبة بيض
* 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
* 1 ملعقة كبيرة ملح

طريقة التحضير:

1. ينخل الطحين ثم يضاف إليه السكر والبطاطا ويخلط جيداً في العجانة
2. تضاف الخميرة والبيض المخفوق بالشوكة والملح مع العجن
3. تضاف الزبدة تدريجياً مع العجن تقريباً من 7 إلى 10 دقائق
4. تغطى العجينة وترك لترتاح ويتضاعف حجمها
5. تنزل براحة اليد دون العجن وتقسم إلى أقسام وتشكل حسب الذوق
6. توضع في صينية مدهونة ومرشوشة بالقليل من الطحين
7. تغطى وترك لترتاح وتختمر
8. يسخن الفرن على 350 فهرنهايت ثم يدخل الخبز ليخبز ما بين 20
9. إلى 25 دقيقة أو حسب نوع الفرن وحجم الخبز
10. يخرج من الفرن ويوضع فوق شبك ليبرد



النصائح:

1. أنصح بتقطيع الزبدة الطرية إلى قطع صغيرة لتسهيل تجانسها مع باقي المكونات
2. تسلق البطاطا بقشرها وذلك للحفاظ على قيمتها الغذائية
3. يمكن دهن الخبز بخليط من الحليب البودرة المذوب بقليل من الماء
4. والكريمة الطازجة ثم خبزه للحصول على لون ذهبي جميل


بالصحه والعآفية

جنوبيه 12-10-2010 06:59 PM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
http://leqatar.org/files/2/64jo.gif

http://smileys.smileycentral.com/cat/8/8_7_12.gif

الريم اللعوب 12-10-2010 07:18 PM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
تسلمين اختي على الطريقه والمقادير
يعطيج الف عافية
ارق التحايآ

القلب 12-10-2010 07:33 PM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
يسلمو شوشوالحلوة
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

الوتين .. 12-10-2010 07:43 PM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
شوشو الحلوه
تسلمين على طرح الوصفه الرائعه
لاعدمناك

كنز الغلا 12-10-2010 09:10 PM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
يسلموو ع المقادير والطريقه
يعطيك العافيه
حفظك المولى

الدكتور 12-10-2010 09:50 PM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
الف شكر على الطريقه والمقادير يعافيك ربي

رفيدة الانصارية 12-10-2010 10:23 PM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
يسلمو ع المقادير والطريقه

عذب الخواطر 12-10-2010 11:48 PM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
سموتي شوشو الحلوة
مشكورة عالطريقة والمقادير
تقبلي مروري المتواضع

شوشوالحلوة 12-11-2010 12:08 AM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
جنوبية

آنرتـي متصفحي بتوآجدك المعطر

شوشوالحلوة 12-11-2010 12:09 AM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
الريم اللعوب

آنرتـي متصفحي بتوآجدك المعطر

شوشوالحلوة 12-11-2010 12:10 AM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
كحيلان

آنرتـ متصفحي بتوآجدك المعطر

شوشوالحلوة 12-11-2010 12:11 AM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
الوتر الحساس

آنرتـي متصفحي بتوآجدك المعطر

شوشوالحلوة 12-11-2010 12:12 AM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
كنز الغلا

آنرتـي متصفحي بتوآجدك المعطر

شوشوالحلوة 12-11-2010 12:15 AM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
الدكتور

آنرتـ متصفحي بتوآجدك المعطر

شوشوالحلوة 12-11-2010 12:18 AM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
رفيدة الانصارية

آنرتـي متصفحي بتوآجدك المعطر

شوشوالحلوة 12-11-2010 12:19 AM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
خواطر

آنرتـ متصفحي بتوآجدك المعطر

نوف 12-11-2010 12:27 AM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
شكرآ ع الطريقه والمقادير
ويعطيج الف عافية

شوشوالحلوة 12-11-2010 03:07 AM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
بحر الرواسي


آنرتـي متصفحي بتوآجدك المعطر

همسه غلا 12-11-2010 09:51 AM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
مشكوره خيتوو ع المقادير والطريقه
ويعطيك ألف عاافيه..

شوشوالحلوة 12-11-2010 10:34 AM
رد: طبق الخبز والبطاطا
 
همسة غلا
آنرتـي متصفحي بتوآجدك المعطر


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى