|
عمل البشاميل بالصور المتحركه
عمل البشاميل بالصور المتحركه
المقادير نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مقطعه مكعبات 3 فصوص ثوم 2 حبة طماطم متوسطة 1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة 1 حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون) كيس مكرونة سباغيتي ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود الباشميل ثلاثة كاسات كبيرة حليب ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود بيضة لدهن الوجه الطريقه أولا لعمل المفرومة نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي http://www.imuae.com/vb/imgcache/12408.png انتبه: الصورة تتحرك ثانيا لتحضير المكرونة نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي: http://www.imuae.com/vb/imgcache/12409.png انتبه: الصورة تتحرك ثالثا لتحضير الباشميل نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي http://www.imuae.com/vb/imgcache/12410.png رابعا لتحضير الصينية ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ http://www.imuae.com/vb/imgcache/12411.png انتبه: الصورة تتحرك هنا و عافيه على قلوبكم http://www.ma7room.com/upload/uploads/0df3fe9930.gif |
تسلمين خيتووو ع الطريقه مصوورره
الله يعطيك الف عاافيه |
يسلمو الريم اللعوب على وضعك هذه المقادير ويعطيك ألف عافية ونبغاك تسوين لنا خلينا نتعشى الليلة |
صدقه القلب الحزين نبا نتعشااااااااااااااااااااا باشاميل ^^
|
.
. ++ { العيون الباكية ... http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif هلا و غلا فيك يسلمو أختي على المرور الرائع ارق التحايــأ العطرة http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif ++ { الريم اللعوب ... |
.
. ++ { القلب الحزين ... http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif هلا و غلا فيك ان شاء الله :p سلمو أخوي على المرور الرائع ارق التحايــأ العطرة http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif ++ { الريم اللعوب ... |
.
. ++ { عجيد الريم ... http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif هلا و غلا فيك انتي تسوين رجيم موب زين لج البشاميل :p يسلمو أختي على المرور الرائع ارق التحايــأ العطرة http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif ++ { الريم اللعوب ... |
حنا شيفين بشاميل ولاشى اخوى القلب
الله يعطيك العافيه بس متى راح تستوى انشاء الله الريم |
الريم اللعوب
تسلمين ع الوصفه الله يعطيك الف عافية تقبلي خالص احترامي |
.
. ++ { الديبراطور ... http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif هلا و غلا فيك يسلمو أخوي على المرور العطر ارق التحايــأ العطرة http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif ++ { الريم اللعوب ... |
.
. ++ { المعسوله ... http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif هلا و غلا فيك يسلمو أختي على المرور العطر ارق التحايــأ العطرة http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif ++ { الريم اللعوب ... |
تسلمين خيتووو ع الطريقه مصوورره
الله يعطيك الف عاافيه |
.
. ++ { ولد الشرقية ... http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif هلا و غلا فيك تسلم اخوي على المرور العطر ارق التحايــأ العطرة http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif ++ { الريم اللعوب ... |
مشكووورة عمري
يعطيج الف عافية |
.
. ++ { روابي ... http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif هلا و غلا فيك يسلمو أختي على المرور الرائع ارق التحايــأ العطرة http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif ++ { الريم اللعوب ... |
اممممممممممممممم يعطيك الف عافيه خيتو على الطرح الرائع سلمت يمناك |
.
. ++ { همسة حنين ... http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif هلا و غلا فيك يسلمو اختي على المرور العطر ارق التحايــأ العطرة http://www.srabuae.org/up-pic/uploads/763131172b.gif ++ { الريم اللعوب ... |
|
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
