مرحبا حبايبي رجعت لكم من جديد
ومع طبخه جديده
اليوم راح أعلمكم على طريقة ملوخيه ورق
وربي واايد سهله

http://im9.gulfup.com/2011-08-06/1312664315561.jpg


المكونات
ملوخيه ورق .... ثووم ... لحم مفرووم نااعم ... ملح ... فلفل أسود ... كزبره
طريقة التحضير:
نطقع الثوم إلي شرائح أو نتركها مثل ماهي على حسب الرغبه
نحمس لحم مفرووم مع الثووم ونضيف ملعقه كبيره ملح
وملعقه صغيره فلفل أسود
وبعدها نضع الملوخيه فوق الحمسه
ونضيف قلاس مااي فوق الحمسه مع التحريك
نتركها عشر دقايق بعدين ندق الكزبره والثوم مع بعض
ونضيفها فوق الملوخيه ونطفي الشوله

وعليكم بالعاافيه

ملاحظه لكم .. وربي ماعرف أكتب بالعربي الفصحه
متعوده أكتب بالعاميه يارب تفهون على شرحي

http://www.al3malka.com/upload/uploa...314bca7685.gif


اختى ملكة المنتدى
شكرا لكى على مجهودك
الرائـع
وعلى الصفة الحلوى
بس زى ماقال امير القلوب هذة
ليست ملوخية ولاحتى الطريقة طريقة عمل الملوخية
احنا عندنا بنجيب الملوخية ونقطفها ونغسلها بالماء ثم نصعها
فى الهواء حتى يجف الماء ثم نخرطها بالمخرطة ثم نضع الشوربة
على النار تغلى ثم نضع عليها الملوخية ثم بعد ذلك نعمل لها التقلية نضع السمن
فى الطاسة ونضع علية الثوم المدقوق وعندما يصفر نضع علية الكسبرة المطحونة
ونقبلها حتى تحمر ثم نضعها على الملوخية
وبالهناء والشفاء
يااميــــر القلوب
شكراعلى الوصفة الحلوة
بس انت عرفت الطريقة منن
http://www.al3malka.com/upload/uploa...314bca7685.gif

كنز الغلا
كل الشكر لج على المرور العطر

الدكتور
كل الشكر لك على المرور العطر

امير القلوب
يا خوي المليوخيه إلي أنت تتكلم عنها أسمها
شوربة ملوخيه وهي تكون نااعمه هذي أسما ملوخيه ورق
يعني يقطف الملوخيه ويسغل ويطبخ
على طول دون أن تطقع الملوخيه
وهذي أكله شايمه >>> سوريه
وتصفح عنها بالنت راح تشوف نفس
الطريقه إلي أنا سويتها

كل الشكر لك على المرور العطر

أم صهيب
تسلمين على المرور العطر