منتدى الخليج - طريقة طبخ الكاري بالصور

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - طريقة طبخ الكاري بالصور (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=56921)

طريقة طبخ الكاري بالصور

http://www.q8boy.com/images/hlidl9boib02ttgt4kx.gif
http://www.al-wed.com/pic-vb/131.gif
خمس شرائح خبز توست مفرومة
بيضة
بصلة مفرومة
زنجبيل مفروم
ثوم مفروم
فلفل أخضر حار مفروم (حسب الرغبة)
ملعقة بهارات كاري
ملح وفلفل

http://www.al-wed.com/pic-vb/131.gif
الطريقة :
اخلطي المقادير السابقة كلها مع بعض .. ثم كوريها بيدك .. صفيها بصينية ودخليها الفريزر نص ساعة تقريبا لين تتماسك..

http://www.alfrasha.com/up/10008210081738387802.jpg

ثم اقليها .. وحطيها على ورق نشاف

http://www.alfrasha.com/up/14091513421052960763.jpg

اتركيها على جنب شوي على بال ما نسوي الصلصة ..
http://www.al-wed.com/pic-vb/131.gif
مقاديرها :
ملعقة زيت
بصلة مفرومة أو مقطعة جوانح (حسب رغبتك)
فلفل بارد مقطع أعواد
فلفل حار مفروم
ثوم مفروم
زنجبيل مفروم
علبة زبادي.. مخلوطة مع 3 م.ك صلصة طماطم
كوب حليب جوز الهند (هو يجي بودرة تحلينها بمويه)
ملعقة بهارات كاري
ملح وفلفل
ماء

http://www.al-wed.com/pic-vb/131.gif
طريقتها :
أكيد البداية بالزيت ثم تحميس البصل والثوم والزنجبيل معاه .. ثم إضافة الفلفل الحار والبارد .. ثم إضافة خليط الزبادي وصلصة الطماطم .. أضيفي البهارات والملح والفلفل ( أنا حطيت فلفل أحمر مطحون ) .. سقطي الكرات وحده وحده .. أضيفي شوية ماء .. اتركي المزيج يغلي .. أضيفي حليب جوز الهند آخر شي ..

وهذا شكله عند التقديم ..

http://www.alfrasha.com/up/67726652270452526.jpg

وبالهنا والعافية http://www.s89s.com/vb/images/icons/icon26.gif http://www.s89s.com/vb/images/icons/icon26.gif

http://www.al-wed.com/pic-vb/131.gif
http://www.q8boy.com/images/kfxurbcotrok0bw7fu60.gif