منتدى الخليج - الماكدونلدز

http://dc05.arabsh.com/i/03638/xqpt3a9jwmwx.bmp
http://sl.glitter-graphics.net/pub/4...pm8xesi66k.gif
http://im12.gulfup.com/2012-01-27/1327622013391.gif

1- تتبيلة البرجر لماكدونلدز
http://im12.gulfup.com/2012-01-27/1327622013702.jpg

http://sl.glitter-graphics.net/pub/4...pm8xesi66k.gif
المقادير :
4 ملاعق طعام ملح

ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة 2 ملعقة طعام مسترده
تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل
دوائر و يوضع في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة
http://sl.glitter-graphics.net/pub/4...pm8xesi66k.gif
طريقة عمل صوص
ماكدونلدز بج ماك Big Mac

نصف كوب مايونيز
ملعقة طعام بصل ابيض مهروس
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة سكر
ثمن ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام صلصة فرنسية
4 ملاعق صغيرة خيار مخلل مقطع صغير وليس شديد الملوحة
http://sl.glitter-graphics.net/pub/4...pm8xesi66k.gif
الطريقة :
نخلط جميع المقادير جيدا في وعاء صغير
نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة عدة ساعات مع التقليب كل فترة
حتى يمتزج الطعم جيدا الصوص يملئ حوالي كوب

http://sl.glitter-graphics.net/pub/4...pm8xesi66k.gif
طريقة عمل الماك تشيكن Mac
Chicken

http://sl.glitter-graphics.net/pub/4...pm8xesi66k.gif
المقادير:
زيت للقلي
بيضة
كوب ماء
2/3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بودرة بصل
بهارات مخلوطة إيطالية
ربع ملعقة صغيرة فلفل
ثمن ملعقة صغيرة ثوم بودرة
4 صدور دجاج فيليه
خبز برجر بالسمسم
خس مدور
http://sl.glitter-graphics.net/pub/4...pm8xesi66k.gif
ماك تشيكين صوص :

ربع كوب مايونيز

نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل
تخلط جيدا وتوضع بالثلاجة لحين الاستخدام
http://sl.glitter-graphics.net/pub/4...pm8xesi66k.gif
الطريقة :
نخفق البيضة و نخلطها مع كوب الماء في وعاء عميق
نخلط الدقيق والملح و الفلفل والبهارات وبودرة البصل و الثوم في كيس
بلاستيكي جيدانقطع الصدور ونضغط عليها حتى تصبح بسمك حوالي
ربع أنش ودائرية الشكل
نضع الدجاج في الكيس البلاستيكي ونهز جيدا حتى يختلط بالمكونات ثم
نغمسه في خليط البيض ثم مرة أخرى نضعها داخل الكيس ونهز حتى
تختلط بالدقيق المخلوط جيدا ونضع الكيس المغلق في الثلاجة لمدة ساعة
على الأقل ونحتفظ بخليط البيض ونغطيه ونضعه في الثلاجة

ثم عند الطهي نغمسها في البيض مرة أخرى والدقيق نسخن الزيت الحار
ونقليها الى ان تصبح ذهبية اللون و مقرمشة ثم نضعها على ورق
خاص لامتصاص الزيت
نحمص الخبز قليلا حتى لا يتففت منا نضع ملعقة من خليط المايونيز
على الخبز ثم الخس
http://sl.glitter-graphics.net/pub/4...pm8xesi66k.gif
طريقة عمل الخبز بالثوم

http://im12.gulfup.com/2012-01-27/1327622013613.jpg

http://sl.glitter-graphics.net/pub/4...pm8xesi66k.gif
المقادير:
خبز فرنسي
نصف كوب زبدة
2 كوب من نوعين جبنة مختلفين مفضلين عندك مبشورين لان
الماركات المستخدمة غير موجودة عندنا
كوب مايونيز
رشة بصل اخضر مقطع رفيع
2 فص ثوم مهروسين جيدا

http://sl.glitter-graphics.net/pub/4...pm8xesi66k.gif
الطريقة :
نقطع الخبز من النصف بالتساوي نخلط جميع المقادير جيدا بالخلاط
ثم نضعها بالتساوي على الخبز ونضعه في فرن حار لمدة 7 دقائق
ونحمرها لمدة دقيقة من فوق تقطع شرائح وتقدم فورا

http://sl.glitter-graphics.net/pub/4...pm8xesi66k.gif
http://dc05.arabsh.com/i/03638/eyknnci8ely5.bmp