همسه غلا 05-03-2012 05:19 AM بودينج الشوكولا بنكهة كمثرى   بودينج الشوكولاتة و الكمثرى ~ http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cc2e13be20.jpg المقادير للبودينج : علبتينمن أنصاف الكمثرى المجففة والمحفوظة - 125 غرام من الطحين العادي - 25 غرام من بودرة الكاكاو - 125 غرام من سكر الكاستر - 150 غرام من الزبد غير المملح، وكمية إضافية لدهن القدر - ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر - ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا - بيضتين - ملعقتين صغيرتين من مستخلص الفانيلا [ للصلصة ] - علبة (170 غرام) من اللبن المكثف - نصف ملعقة صغيرة من قهوة الإسبريسو - 150 ملل من الشراب الذهبي - 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة، على الأقل 70% منها كاكاو مقطعة طريقتهآإ . / 1- لتحضير البودينج، يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية و يدهن طبق قطره 22 سم يمكن وضعه بالفرن بالزبد. 2- ترص قطع الكمثرى في الطبق. 3- توضع باقي مكونات البودنج في الخلاط وتخفق حتى نحصل على خليط متجانس خفيف. 4- يوضع الخليط فوق الكمثرى ثم يوضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة. 5- يترك البودنج لمدة 5 – 10 دقائق ليبرد بعد خروجه من الفرن ثم يقطع إلى شرائح. 6- لتحضير الصلصة، توضع كافة مكونات الصلصة في قدر صغير وتوضع على نار هادئة وتقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. 7-للتقديم : يوضع البودنج في وعاء وتصب عليه صلصة الشوكولاتة.

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى