كنز الغلا 01-09-2013 03:48 AM مادلين   من الحلويات المغربية ~{ مادلين http://www.bt2w.com/upload2/do.php?img=14496 http://www.bt2w.com/upload2/do.php?img=14495 60 غرام فرينة ملعقة صغيرة خميرة 60 غرام سكر 60 غرام زبدة 15 غرام مسحوق البندق و سكر الفانيليا بيضة+صفار بيضة 200 غرام شكلاطة سوداء بالحليب. http://www.bt2w.com/upload2/do.php?img=14494 سخني الحليب على درجة 220° من المستحسن استعمال قالب من السيليكون،لتسهيل إزالة الشكلاطة. اخلطي في وعاء البيض،صفار البيض و السكر. ضفي الفرينة و اخلطي جيدا. ضفي تدريجيا الزبدة الذائبة و اتركيها تستريح في الثلاجة لمدة ساعة. ضعي العجينة في القوالب ثم ادخليهم الفرن عندما تصبح العجينة على شكل حفرة،اخفضي من درجة الحرارة إلى 180° لمدة 6 دقائق. عندما تطهى،زليهم من القوالب و ضعي في كل واحدة مكعب من الشكلاطة. ادخليهم الفرن بعض الثواني ثم اخرجيهم. ضعي المادلين على الشكلاطة الذائبة،اضغطي عليها قليلا ثم ضعيها في الثلاجة لتتصلب.

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى