منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=84123)

شمس 01-22-2013 04:53 PM

طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة


http://fashion.al-moda.com/imgcache/83980.imgcache.jpg

كوبان من الدقيق الأبيض. – نصف ملعقة كبيرة من “البايكنج باودر”. – نصف ملعقة صغيرة من الملح. – ملعقة كبيرة من السكر. – بيضة مفصول صفارها عن بياضها. – ملعقتان كبيرتان من الزبدة. – كوب من الحليب. – 240 غراماً من الفراولة الطازجة.
لصلصة الفراولة: – 200 غرام من الفراولة المجمّدة. – ربع كوب من السكر. – نصف كوب من الماء. – ملعقة من عصير الليمون الحامض. – ملعقة من النشاء. – 3 ملاعق من الماء.
طريقة التحضير:
1- يخلط كلّ من الدقيق و”البايكنج باودر” والملح والسكر.
2- يخلط الخليط السابق مع صفار البيض والزبدة، ثم يضاف الحليب تدريجياً، حتى تصبح العجينة رطبة.
3- يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكوّن رغوة بيضاء، ثم يضاف إلى العجينة.
4- بواسطة ملعقة كبيرة، يغرف من العجينة، ويسكب على صينية “الوافل” الساخنة، ثم تدع لتنضج حتى يصبح لونها ذهبياً مائلاً إلى البني. وتقطّع الفراولة إلى شرائح وتوزّع عليها، ثم تسكب الصلصة.
5- لإعداد صلصة الفراولة: يخلط كلّ من السكر والماء وعصير الليمون الحامض والفراولة، مع التحريك إلى أن يذوب السكر ويبلغ الخليط درجة الغليان، ويضاف النشاء ليتماسك. ثم، تخفّف النار ويدع الخليط ليطهى لمدة 10 دقائق. وعندما تصبح الفراولة جاهزة، تهرس بواسطة الملعقة، ثم توضع الفراولة على مصفاة، وتهرس جيداً مجدّداً للحصول على أكبر قدر من العصارة.

مجازف 01-22-2013 05:22 PM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
الله يعطيك العافية


تحيتي

ام صهيب 01-22-2013 10:13 PM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
تسلم الايادي
صواريخ

الدكتور 01-23-2013 08:20 AM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
يعافيك ربي على الطريقه والمقادير

القلب 01-23-2013 11:17 AM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
يسلمو صواريخ
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

فديت عيونك 01-23-2013 02:21 PM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
الف شكر ع المجهود ي الغلا

بانتظار المزيد بششوق

ودي

كنز الغلا 01-23-2013 04:09 PM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
شكراً لطرحك الوصفة
يعطيك ربي العافية

قـــــ الشرقية ــــمـــر 01-23-2013 05:03 PM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
يـ ع ـطيييك ـآلـ ع ـآآآفيه ..
وتسسلم يدينك ع ـآلطــررح الجميل ..
لـآع ـــدمنـــآآك ولـآع ـــدمنـــآ تميزك..
لكــ وردي قبل ردي..

فطوووم 01-24-2013 06:28 AM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/s...dbd44007a4.gif

اميره السعوديه 01-24-2013 07:10 AM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
يعطيك الف عافية ع مجهودك الراائع
اتمني لك التوفيق دووم

دمت بخير

كيان انسان 01-24-2013 11:18 AM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
رآآآئعـة للغاية
عوآفي ع الاختيار الجميل

بنت القمر 01-25-2013 10:48 AM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 


تسلمي على الطريقه الرائعه
يع ــــطيكـ الع ـــــاآآآفيـــــــه
بأآآنتظــــــــــــــار جديدكـ؛
دمتي بح ــــــفظ المولى

</b></i>

الوتين .. 01-25-2013 05:39 PM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

همسه غلا 01-28-2013 06:46 PM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
تسلمي ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه

شغب المشاعر 01-28-2013 08:05 PM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
يعطيك العافيه

بانتظار جديدك المفيد بكل شوق

لروحك ورده بيضاء ..

آطـيـآف 02-13-2013 02:52 AM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
تسلم الأيادي الذهبيه
على الطرح الرآئع ’
تحية عطرة لِ روحك النقية
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك أشهى الود و أجزلْ الشكرْ
دمت بِحفظ الله ورعآيتـه .

احساس انثى 03-03-2013 02:28 PM

رد: طريقة اعداد حلى القافل بالكريمة والفراولة
 
سٌٍلُِمٌٍَُ آنَآأإمِلّكـ آلذهًبيٍهٌ..
يِعَطُيّكـٌ
عإأآفِيـ100ــهٌ..
رُِبٍُِيٌ يًَِسُِلًٌمٌ قٍِلبَُكٌ علًٌُىا هآأإلذٍُِوؤوقًٌٍ ..
بِنًتَظِآأإر جّديٍدًكـٌ بكُلٍ شٍوٌقٌِّ..

لآعٍدَمّنآ مجًهِوٌدكـٌ آلِمَتّألِقٌُ..
دمِتً بـإبِدَآأإعًٌ مِسَتّمِرًٌ..


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى