منتدى الخليج - طريقة اعداد حلويات شرقية

طريقة اعداد حلويات شرقية البرما بالفستق الحلبي

نهاركم سعيد

اقدم لكم طبق حلويات برما بالفستق الحلبي

طريقة اعداد حلويات شرقية البرما بالفستق الحلبي

http://dl7.glitter-graphics.net/pub/...cwg98wmzcn.gif

http://www.newadvera.com/vb/imgcache...advera.com.gif

طريقة اعداد حلويات شرقية البرما بالفستق الحلبي

http://dl7.glitter-graphics.net/pub/...cwg98wmzcn.gif

وممكن نعملها بجوز الهند او الفستق السوداني او الكاجو حسب الرغبه
البرما الملفوفه وهذه المكونات تعمل 2 كيلو

المقادير:
1 كيلو كنافه
5 اكواب فستق مجروش خشن او كامل
قطر 5 كوب
زيت 5 كوب

الطريقة ومعلومات:
نسكب 3 كوب قطر على الفستق وندخله الفرن حتى يجمد القطر عليه
نقسم عجينه العثملية الى شرائح ونضع امامنا على الطاوله الشريحه الاولى من العجينه بعرض 15 سم وتكون خيوط العثمليه متداخله بحيث لا نرى الطاوله من خلالها
نسكب قسما من الفستق في وسط العجين بالعرض ثم نلفه بالجانبين
نلتقط راس الشريحه باليد اليمنى ونبدا باليسرى ببرم العجينه على بعضها ونضغط عليه حتى نصل الى الراس الثاني ونضع البرما اللي لفناها في الصينيه.