- من مطبخي : سمك الفيليه المقلي ..
المقادير : سمك فيليه حسب عدد الأشخاص .. بهارت + فلفل أسود + كمون + خل + ملح .. 3 ليمونات .. بصل .. ثوم .. بصل أخضر .. كزبرة خضراء .. الطريقة : - نتبل السمك بّ البهارات والفلفل والخل والليمون والكمون والخل والملح .. - في الخلاط نضع البصل والثوم والبصل الأخضر والكزبره ويتم طحنها طحن ناعم .. - نضعها على السمك المتبل ويتم تقليبه حتى تتم إختلاط المكونات .. - نضع السمك بالثلاجة لمدة ساعة تقريباً .. - نضع الزيت على النار ويكون على درجة حرارة متوسطه .. - نغلف السمك بالبيض + البقسماط والدقيق ويتم وضعها مباشره على الزيت .. - نغطيه لمدة خمس دقائق لضمان الأستواء من الداخل ويتم التقليب إلى أن يتحمر .. الصوص الأبيض : جبن + طحينية + ثوم + كزبرة + بهار أبيض + ملح وممكن تقديمه مع البطاطس .. وبالعافية ‘‘ http://img03.arabsh.com/uploads/imag...434e60f405.jpg |
رد: - من مطبخي : سمك الفيليه المقلي ..
الله غرامى السمك
شغل رائع ويعطيك الف عافية ع المجهود |
رد: - من مطبخي : سمك الفيليه المقلي ..
ماشاء الله عليك
ويسلمو الوتر الحساس على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
رد: - من مطبخي : سمك الفيليه المقلي ..
شكراً لطرحك الوصفة
يعطيك ربي العافية |
رد: - من مطبخي : سمك الفيليه المقلي ..
ابحرالرواسى
يسلمو على مرورك ويعطيك ألف عافية |
رد: - من مطبخي : سمك الفيليه المقلي ..
اكحيلان
يسلمو على مرورك ويعطيك ألف عافية |
رد: - من مطبخي : سمك الفيليه المقلي ..
كنز الغلا
يسلمو على مرورك ويعطيك ألف عافية |
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2024 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى