منتدى الخليج - الطماطم واهميتها لصحة الانسان

الطماطم
http://img.al-moda.com/imgcache/2013/09/159326.jpg

قد لا يعرف بعض الناس
أن الطماطم في الحقيقة هي من الفاكهة
وبأن عصير الطماطم
يحتوي على فوائد صحية عديدة.
إذا كنت تريد الحفاظ على صحة مثالية
فعصير الطماطم خيارك الأفضل.
الطماطم وعصير الطماطم معروف
بأنه شراب مغذي وغني بالعديد من الفوائد.
تعالي نلقي نظرة على بعض منها.

أولا
الطماطم وعصير الطماطم غني باللايكوبين.
وهذا المركب يحتوي على
مانعات تأكسد قوية وخصائص مضادة للسرطان.

بالإضافة
يعمل اللايكوبين كمانع للتأكسد
ويحمي الخلايا من الضرر.
هذا ووجدت الدراسات بأن اللايكوبين
فعال جدا ضد أنواع السرطان المختلفة
مثل سرطان الثدي
سرطان البروستات
وسرطان البنكرياس.

http://3.bp.blogspot.com/-lR-u6EA4n_...%B7%D9%851.jpg

يحتوي عصير الطماطم على مستويات عالية
من الفيتامينات والمعادن.
كما ثبت أن كوبا من الطماطم
يزود حوالي 74 % من الجرعة اليومية
الموصى بها من فيتامين ج
و2 % من فيتامين أيه
فيتامينات أي وج تعرف بقدرتها
على تقوية نظام المناعة وتحطيم الجذور الحرة. من الفيتامينات الأخرى التي توجد في عصير الطماطم
فيتامينات ك، ب 1، ب 2، ب 3، ب 5، وب 6. ومن بين المعادن الموجودة
في عصير الطماطم أيضا
البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفسفور.
التي تضمن وظيفة صحية للخلايا
وأنسجة الجسم.

http://www.mawhopon.net/upload/image.../49%286%29.jpg

بالإضافة الى ذلك
فأن عصير الطماطم يحتوي على
محتويات طبيعية تعرف بقدرتها
على محاربة الكولوستيرول السيئ.
تتضمن هذه المحتويات الليف وفيتامين ب 3.
كل هذا يجعل عصير الطماطم
علاجا عظيما للكولوستيرول المرتفع.

http://3.bp.blogspot.com/-Og3f3i-eYO..._section02.jpg

ويعتبر عصير الطماطم مفيد جدا
في حالات أمراض القلب
لأنه غني بفيتامين ب 6.
حيث يستخدم هذا الفيتامين في تكسير
مركب homocyctene -
الذي يعرف بقدرته على إتلاف
جدران الأوعية الدموية.

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...dmuqx6FMgaFqOw