منتدى الخليج - - طريقة عمل المطبق اللذيذ بعجينة السمبوسة

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - - طريقة عمل المطبق اللذيذ بعجينة السمبوسة (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=109206)

- طريقة عمل المطبق اللذيذ بعجينة السمبوسة

http://im54.gulfup.com/D3QXVW.jpg

المكونات :

400 غرام عجينة سمبوسة جاهزة
500 غرام لحم مفروم
3 بيض
1 بصل مفروم فرماً ناعماً
3 بصل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة
فصان ثوم مقطع إلى قطع صغيرة
1 فليفلة خضراء صغيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
زبت نباتي بحسب الحاجة

طريقة العمل :

1- حمّي الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل، الفليفلة، الثوم واللحم وتبّلي بالبهارات
المشكّلة واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تذبل المكوّنات.
2- أضيفي البصل الأخضر ثم البيض وتبّلي بالملح، الفلفل الأسود والكمون.
3- خذي شريحتين من عجينة السمبوسك ثم احشيها بالخلطة ولفّيها.
4- إقلي المطبق بالسمبوسك في قدر من الزيت الحامي والغزير وقدّميه ساخناً.

http://www.tratel3asheq.com/up/uploads/13969864913.gif