منتدى الخليج - طريقة تحضير البوراك

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - طريقة تحضير البوراك (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=113888)

طريقة تحضير البوراك

http://store2.up-00.com/2015-04/1428844366271.jpg

مقادير تحضير البوراك

( هذه المقادير ل 6 أشخاص ) :
6 أوراق خطفة ( رقائق السمبوسة )
قطعة جبن
قطع لحم دجاج منظف و مفروم
100 غ زيون مقطع دون نواة
ملح
فلفل أسود
3 بيضات
بصل
بطاطا ( 1 كغ )
ثوم
هريسة
معدنوس مقطع

طريقة تحضير البوراك :

نغسل البطاطا جيدا ثم نضعها تغلي بقشورها في الماء + الملح حتى تنضج
نقشر البطاطا و نقطعها ثم نفرمها و نفرم معها البصل و الثوم و نظيف الملح و الفلفل و البيض و الجبن و المعدنوس و الهريسة و الزيتون .
نضيف للخليط السابق الدجاج المفروم و نواصل الخلط حتى الحصول على خليط متجانس من المكونات السابقة
نضغ هذا الخليط وسط ورقة الخطفة ثم نطويها على شكل مربع ( انبوب ، مسطيل ، أو مثلث ) و نقليها في الزيت الساخن ( يسخن الزيت جيدا قبل البدأ في القلي )
يقدم البوراك مع شرائح الليمون .

رد: طريقة تحضير البوراك

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~

رد: طريقة تحضير البوراك

شكراً لطرحك الوصفه
يعطيك ربي العافية

رد: طريقة تحضير البوراك

يسلمو الوتر الحساس
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك الف عافية

رد: طريقة تحضير البوراك

كحيلان
يسلمو على مرورك ويعطيك ألف عافية

رد: طريقة تحضير البوراك

فطوووم
يسلمو على مرورك ويعطيك ألف عافية

رد: طريقة تحضير البوراك

كنز الغلا
يسلمو على مرورك ويعطيك ألف عافية