منتدى الخليج - فيتوتشيني بصلصة البيستو

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - فيتوتشيني بصلصة البيستو (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=113996)

فيتوتشيني بصلصة البيستو

http://yumyume.com/image.php?width=4...2d888667b9.jpg

المقادير :

كريمة،كوب

ملح، حسب الرغبة
فلفل،حسب الرغبة

زعتر جاف،ملعقة كبيرة
ثوم ، فص

طريقة التحضير :

يخلط الصنوبر والزعتر الجاف وجبن البارميزان والثوم والريحان وزيت الزيتون والملح والفلفل سوياً(لتحضير صوص البيستو بالريحان).
تطهى المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العبوة وهي في العادة لمدةلاتزيد عن 10 دقائق في ماء مغلي .
اثناء طهي المعكرونة، يسخن الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة ،ثم تضاف شرائح الدجاج وتقلب في الزيت لمدة خمس دقائق .
يضاف صوص البيستو والكريمة والملح والفلفل إلى الدجاج.
تخقض درجة الحرارة,ويقلب الخليط لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح المزيج سميكاً بعض الشيء.
تصفى المعكرونةوتضاف إلى مزيج الدجاج ، وتقلب حتى تمام الامتزاج،
توضع المعكرونة بالدجاج في طبق تقديم وتزيين بأوراق الريحان
والجبن البار ميزان .

صحـه وهنآhttp://www.6yof.com/vb/images/icons/...20%2851%29.gif