![]() |
البرازق السوريه
المقادير 1 كوب زبدة 1/2 كوب سكر 1 بيض 1/2 ملعقة صغيرة فانليا 3 كوب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر 1/2 كوب حليب 3 ملعقة كبيرة فستق مجروش 1 بياض بيض 3 ملعقة كبيرة سمسم الطريقة - تخفق الزبدة جيداً ثم يُضاف السكر وتخلط المواد حتى تصبح هشة كالكريمة. - يُضاف البيض والفانليا مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الخليط. - يخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح. - يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة. - يُضاف الحليب إلى الخليط وتخفق المكونات حتى يتشكل عجين متماسك. - يُمد العجين علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقطع بالقطاعة إلى دوائر صغيرة. - يُقسم الفستق المجروش (حوالي 4/1 ملعقة صغيرة) في صاج على مسافات متباعدة. - تُوضع الدوائر فوق الفستق المجروش ويضغط عليها قليلاً حتى يلتصق بها الفستق من اسفل. - يُخفق بياض البيض وتدهن به البرازق من أعلى وترش بالسمسم. - تُخبز البرازق في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. يستحسن أن يوضع الصاج في الرف الأوسط حتى لا تحرقالبرازق من اسفل. ويجب استخدام فستق غير مملح وان يكون السمسم المستخدم غير محمص. |
رد: البرازق السوريه
يعطيك العافيه
تسلم الايادي |
رد: البرازق السوريه
يسلمو نوف
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
رد: البرازق السوريه
عود
شكرآ ع المرور الكريم |
رد: البرازق السوريه
القلب
شكرآ ع المرور الكريم |
رد: البرازق السوريه
شكراً لطرحك الوصفه
يعطيك ربي العافية |
رد: البرازق السوريه
كنوزه
شكرآ ع المرور الكريم |
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى