منتدى الخليج - ورق الغار غذاء ودواء

http://www.albayrakco.com/images/ar/...aurel-Leaf.jpg
الغار تلك الشجرة الدائمة الأخضرار التي اشتهرت بمظهرها الجميل وأوراقها الداكنة العطرة
وكانت تستخدم أكاليل الغار لتتويج الأبطال أيام الرومان
تستعمل أوراق الغار في أعداد الأطباق الشهية والشوربات خاصة في أوروبا
تحتوي تلك الأوراق على مادة البروسيك وقليل من الزيوت الطيارة بالأضافة إلى احتوائها على مادة تيتينية وكلورفيل

لها خواص مهدئة ومسكنة
لها عدة أسماء منها أوراق الرند
وكان أوراق الغار في الماضي رمزاً للأنتصار
وكان النبلاء يحرصون على اعداد وجباتهم الغذائية المضاف إليها أوراق الغار
كما أن الحكماء يلبسون على رؤوسهم أكاليل من أوراق الغار
وتتخلص قيمته بأنه تابل نباتي ممتاز
سهل الهضم له خصائص مضادة للألتهاب
وقالوا عنه الأطباء القدامى :
إنه طيب الرائحة - يمنع الصداع - الربو وضيق التنفس - والسعال المزمن
وتذهب الوسواس - وتقضي على أوجاع المفاصل والظهر وعرق النسا والنقرس