منتدى الخليج - زهره مقلية

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...0e8ff3257a.jpg

نقطع الزهره وننقعها في ماء وخل
بعد كذا نصفيها ونتركها تجف تماما

الطبقة الاولى

ناخذ الزهره ونرشها بشوية طحين ابيض تقريبا 2 م ك
ونقلبهم جميعا

الطبقة الثانية

نخفق بيضة او بيضتين حسب كمية الزهره مع ملح وفلفل اسود وبابريكا
ونضيفهم للزهرة
و نقلب الزهرةه في البيض حبه حبه

ناخذ طاسه عميقه ونحط فيها الزهرة
ونضيف البيض
ونقلبهم سوا لحد ما تشبع الزهره

الطبقه الأخيرة

طحين - بقسماط - سمسم - بابريكا - بقدونس مفروم - ملح - فلفل اسود

ممكن تضيفين اي بهارات حابه نكهتها

نقلب الزهرة فيه لحد ما تتغلف كويس
نحطها في الثلاجة تمسك عليها الطبقه
ونولع الزيت لحد ماتصير حرارته وسط
ونبدا نقلي الزهرة ونقلبها لحد ماتصير ذهبيه