منتدى الخليج - طريقة عمل شيش طاوق

جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش طاووق و يجنن من شكل والطعم...

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1237909654.gif

المقااادير:

صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع

ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1237909142.gif

الطريقة:

نقطع الدجاج الي مكعبات..

ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..

ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1237909347.gif

تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1237909566.gif

...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1237909465.gif

للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل

من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1237909422.gif

ويوضع عليها شيش طاوووق..

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1237909579.gif

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1237909654.gif

وتـــقـــدم بالهناء والعافية...