|
فتة الباذنجان بالبيض والحليب
[http://www.ma-toscane.com/images/carciofo.jpg المقادير كيلو باذنجان 4(حبات) ربطة بقدونس 6حبات بيض ملعقتين كبيرتين حليب ملح فلفل اسود طحين(فرخة) زيت زيتون التحضير قطعي الباذنجان إلى شرائح طولية بسمك نصف سم رشيها بالملح وضعيها في الماء لتنقع 30 دقيقة افرمي البقدونس فرماً ناعماً جداً اخلطي البيض واضيفي له الحليب والملح والفلفل الاسود والبقدونس مع ترك ملعقتين بقدونس للتزيين رشي قليلا من الطحين على قاع صينية الفرن اغسلي الباذنجان وامسحيه من الماء بفوطة نظيفة واقلي كل قطعة في زيت الزيتون على الوجهين لتحمر ثم ضعيها لتقطر من الزيت على فوطة او ورق مصاص بعد الإنتهاء من قلي الباذنجان صفي الشرائح فى الصينية واسكبي عليها خليط البيض والحليب المتبل ضعي الصينية في فرن مسخن 20 إلى 25 دقيقة رشي باقي البقدونس وقدمي الطبق ساخنا |
طرح جميل يعطيك العافيه ودي |
يسلموو غلاي ع المقادير والطريقة يسعدك ربي http://www.b7r14.net/vb/images/smilies/b19.gif يعطيك العافيه لاعدمنااك ..{ http://www.b7r14.net/vb/images/smilies/b42.gif |
اقتباس:
يسعدني مرورك العطر |
اقتباس:
يسعدني مرورك العطر |
شكرآ ع االمقادير والطريقه
ويعطيج العافية ع النقل |
يسلمو شوشوالحلوة
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
|
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
