منتدى الخليج - الكيكة الفاخرة الموشحة باللوز والكرز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم عندي لكم حلى فاخر شكلة حلوو..خصوصا" إذا جاءك ضيوف أول مرة..مع كوب نسكافية...
أو حتى حلى عشاءhttp://www.lakii.com/vb/images/smilies/19.gifشكلة فخم..لكن سهل مايأخذ وقت طويل.....

http://www.lakii.com/img/all/Mar06/lFcZN203201236.jpg

المقادير:

http://www.lakii.com/vb/images/smilies/96.gif بسكوت شاي أي نوع تفضلين
http://www.lakii.com/vb/images/smilies/96.gif حليب سائل 4 ملاعق
http://www.lakii.com/vb/images/smilies/96.gif نسكافية 3 ملاعق
يغمس البسكوت في الحليب والنسكافية...ويصف في طبق مستطيل طبقتين..
الحشو:

http://www.lakii.com/vb/images/smilies/96.gif جبنة فلادلفيا 2علبة..أو كيري..
http://www.lakii.com/vb/images/smilies/96.gif كأس سكر
http://www.lakii.com/vb/images/smilies/96.gif قشطة 2علبة
http://www.lakii.com/vb/images/smilies/96.gif ملعقة عصير ليمون....يخفق في الخلاط...ونضعها على البسكويت..مع ابقاء قليل منه للزينة..بدقة ثم نصف البسكوت المغموس بالحليب على شكل مائل بحيث يكون مثلث ويضغط قليلا" ويغطى بالقصدير ثم في الثلاجة 3ساعات أو أكثر..الطريقة الأساسية فيها زبدة كأس ونصف استبدلتها بقشطة أخف..
الزينة:

http://www.lakii.com/vb/images/smilies/96.gif ربع كأس كاكاو قطع مذوبة
http://www.lakii.com/vb/images/smilies/96.gif بودرة كاكاكو ملعقة ونصف
http://www.lakii.com/vb/images/smilies/96.gif سكر 3ملاعق
http://www.lakii.com/vb/images/smilies/96.gif ماء3ملاعق
تذوب وتطبخ دقيقتين ثم يضاف عليها ربع كأس زبدة وتخلط..ويدهن به جوانب الكيكة وشرائح اللوز..وتزين بباقي الكريمة... ثم يصف عليه حبات الكرز...وورق النعناع