منتدى الخليج - تحضير الحرشة المغربية بالحليب

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - تحضير الحرشة المغربية بالحليب (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=44063)

تحضير الحرشة المغربية بالحليب

http://www.q8boy.com/images/hlidl9boib02ttgt4kx.gif
http://fashion.azyya.com/attachments...33-a-23-21.gif
مقادير و طريقة تحضير الحرشة المغربية بالحليب
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:A...YUBteKELe23BKk
المقادير:
*نصف كيلو سميدة رقيقة.
*ربع كيلو سميدة غليظة.
*كأس زبدة أو زيت أو كلاهما
*ملعقة سكر سنيدة يمكن الاستغناء عليها.
*2خماير كيميائية (خميرة الحلوى)
*نصف لتر من الحليب الدافئ.
*القليل من الملح.
الطريقة:
نضع السميدة بنوعيها في إناء نضيف الملح والسنيدة ثم الزيت أو الزبدة ونخدم باليد حتى تترمل السميدة.
نضيف الخميرة ثم الحليب ونخلط جيدا.
إذا لا حظت أن الخليط خفيف جدا دعيه يستريح مدة ربع ساعة على الأقل ثم خذي طابعا دائريا صغيرا سمكه 2سم (يمكن استعمال غطاء قنينة كريم الشوكولا فهي تفي بالغرض).
ندهن الطابع أول مرة بقليل من الزيت ثم نرش عليه السميدة ثم نملؤه من الخليط ثم نقلبه في طاوة الفرن وبين الواحدة والأخرى نرش الطابع بالسميدة دون أن ندهن.
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...4LY4_s-7ZbrWZQ
ندخلها الفرن وبعد النضج قدميها للأحباب ساخنة مع الشاي
http://fashion.azyya.com/attachments...33-a-23-21.gif
http://www.q8boy.com/images/kfxurbcotrok0bw7fu60.gif