منتدى الخليج - فطائر الجلكسي ...

المقادير:

2 ك دقيق كويتي .
5 م ك حليب بودره .
فنجان ونص قهوه سكر .
بيالة شاي زيت .
م ص بيكنج باودر .
2 م ص خميره فوريه .
1 ك ماء دافيء .

http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/10281.gif

للحشوه:
جالكسي ساده .

الطريقه:

نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق
بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه وتقسم لـ7 كور
لنحصل ع كروسانات صغيره.

http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/10282.gif

نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي

http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/10283.gif
نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي

http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/10284.gif

وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي

http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/10285.gif

ترص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه
وتدخل الفرن حتى تستوي .. تخرج وترش الوجه بجالكسي مبشور ناااعم حتى تذوب

http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/10286.gif

http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/10287.gif

من الداخل

http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/10288.gif

http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/10289.gif

http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/10290.gif

صحتيــــن وعافيــه..