منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   كيكة الشكولاته (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=50118)

كنز الغلا 07-03-2011 04:24 AM

كيكة الشكولاته
 


http://www.kleej.com/vb/mwaextraedit4/extra/23.gif



http://pms.panet.co.il/online/images...1/eE209931.jpg

مقادير الكيك:
4 بيضات
كوب الاربع زيت
علبه زبادى كبيرة
2كوب سكر
2 ملعقه ك بيكنج بودر
ملعقة كبرش ليمون او فانيليا
2كوب دقيق
رشه ملح
2 ملعقة كاكاو خام

للتجميل:
نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق
ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا
نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية
كوب حليب
3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج
نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد

خلطة الجبنة :
5 حبات كيري او حبنة لافج كيرى
كوب حليب نستله المكثف يخلطا معا حتى يصبح الخليط كثيف

طريقة التزيين:
بعد ما تبرد الكيك نضع خلطة الجبنه عليها ونضعها لمدة ساعه في الثلاجه للتتماسك
نضع بعد ذلك خلطة الكريمه بعد ما تبرد بس بحذر لان الجبنه ملساء تحتها فكوني حذره بوضع الشولاكته وزينها بطريقتك



http://www.kleej.com/vb/mwaextraedit4/extra/23.gif


نوف 07-03-2011 09:34 AM

رد: كيكة الشكولاته
 
شكرآ ع الطريقه والمقادير
ويعطيج الف عافية

همسه غلا 07-03-2011 10:06 AM

رد: كيكة الشكولاته
 
تسلمي ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه

القلب 07-03-2011 05:16 PM

رد: كيكة الشكولاته
 
يسلمو كنز الغلا
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

بدر البدور 07-03-2011 10:08 PM

رد: كيكة الشكولاته
 
يسلمووو كنوزه ع الكعكة المبتكره يعطيج العافية حبيبتي :137:

الدلع كله 07-03-2011 10:13 PM

رد: كيكة الشكولاته
 
الله يعطيك العافيه على الطريقه
وبانتظار جديدك

كنز الغلا 07-04-2011 02:05 AM

رد: كيكة الشكولاته
 
يسلمو ع التواصل
يسعدكم ربي


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى