منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   كيك الدندى (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=56415)

همسه غلا 11-10-2011 02:56 PM

كيك الدندى
 



كيك الدندى




http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0d961fcb52.jpg


المكونات:

ربع كيلو زبدة، وثلث كيلو دقيق
نصف كوب فاكهة مجففة مسكرة، ربع كيلو سكر بودرة
8 بيضات، ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر، نصف كوب زبيب
2 ملعقة كبيرة لوز مقطع أنصاف

الطريقة:


يتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر، ثم نقوم بخلط الزبد جيدًا، ثم نضيف إليها السكر مع استمرار الخفق حتى يصبح الخليط لونه أبيض مثل القشط.

نضرب البيض قليلا مع إضافة الفانيليا ثم يضاف إلى خليط الزبد والسكر ويقلب جيدًا ونضع عليه الزبيب والفاكهة المجفف بعد خلطها بملعقة دقيق.

ثم نبدأ بإضافة الدقيق تدريجيًا مع التقليب حتى تختلط – ويمكن أن نضيف قليلاً من اللبن إذا لزم الأمر – ونقوم بصب المحتوى فى صينية مبطنة بالسمن والدقيق، ثم نضع أنصاف اللوز على شكل دائرى ونضع طبقة رقيقة من بياض البيض على وجه الكيك ويخبز فى فرن حار لمدة 10 دقائق حتى لا تترسب الفاكهة ثم نبدأ بتهدئة حرارة الفرن إلى المتوسط ونتركها حتى تنضج وتقدم بارد,,,




عذب الخواطر 11-10-2011 03:08 PM

رد: كيك الدندى
 
سموتي همسة غلا
مشكورة عالطريقة والمقادير
تقبلي مروري المتواضع

همسه غلا 11-10-2011 03:14 PM

رد: كيك الدندى
 
يسلموو ع المرور

القلب 11-10-2011 03:33 PM

رد: كيك الدندى
 
يسلمو همسه غلا
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

دااليا 11-10-2011 05:36 PM

رد: كيك الدندى
 
تسلمين ع المقادير والطريقه
الله يعطيك العافيه

همسه غلا 11-10-2011 09:15 PM

رد: كيك الدندى
 
اسعدني مروركم
منورين

الوتين .. 11-11-2011 08:39 AM

رد: كيك الدندى
 
يسلمو على طرح آلمقآدير وآلطريقة ..


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى