منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   معكرونة المانيكوتي الآيطالية (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=56602)

نوف 11-13-2011 05:01 AM

معكرونة المانيكوتي الآيطالية
 






http://www.al-wed.com/pic-vb/8.gif

معكرونة المانيكوتي الآيطالية



- علبـة مكرونــه مانيكوتــي (ممكن استبدال مكرونةالمانيكوتي بمكرونة الكانيلوني)
- لحم مفروم نصف كيلو
- بصله كبيره مفرومه
- جزرة كبيرة مبشورة
- كزبرة خضراء مفرومة ناعم .
- بقدونس مفروم ناعم ما يقارب ملعقة طعام
- بيضة واحدة
- بهارات مشكلة حسب الرغبة
- ملح
- صلصة البيتزا الجاهزة
- زعتر ورق ناشف ( أوريغانو )
- جبنة مازوريلا مبشورة 500 غم
http://www.al-wed.com/pic-vb/8.gif
الطريقة :

1- تسلق المعكرونة في ( ماء مغلي و رشة ملح و ملعقة زيت ):
وبعد ان تسلق نخرجها برفق حبة حبة من الماء بواسطة ملعقة كبيرة مخرمة .
لكي نصفيها من الماء ،، ونضعها في صحن واسع بجوار بعضها .
2- نحضر حشوة المكرونـه :
نضع قليل من الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف له البصل المفروم .
ونحركه حتى يذبل .
3- نضيف اللحم المفروم ونحركه وننتظر حتى ينضج: ونضيف له الجزر المبشور و
الكزبرة و البقدونس ونحرك جيدا ثم نغطي القدر لمدة 5 دقائق على نار هادئة .
4- نضيف البيضة فوق الخليط مع التحريك السريع على نار هادئة :
ونضع البهارات والملح .
5- نضيف تقريبا ثلث كمية الجبنة على الخلطة ونطفئ النار :
نحرك الخليط حتى تسيح الجبنة ثم نحشي بها المانيكوتي

المسلوقة حتى تمتلئ .
ونرتبها في طبق بايركس مدهون بالزيت ثم نسكب فوقها صلصة البيتزا .
وفي النهاية نرش فوقها جبنة الموزاريلا ونطيبها بالزعتر الناشف (الأوريغانو).
6- ندخل الطبق الفرن على حرارة 200 درجة : لمدة 10 دقائق أو ربع ساعه .
ونخرجهـآ وتقدم ساخنــــه .



http://www.al-wed.com/pic-vb/8.gif


دااليا 11-13-2011 05:27 AM

رد: معكرونة المانيكوتي الآيطالية
 
شكراً ع المقادير والطريقه
الله يعطيك العافيه

الوتين .. 11-13-2011 07:36 AM

رد: معكرونة المانيكوتي الآيطالية
 
يسلمو على آلطرح ..

كنز الغلا 11-13-2011 07:41 AM

رد: معكرونة المانيكوتي الآيطالية
 
تسلمي على المقادير والطريقه
يسعدك ربي

الدكتور 11-13-2011 08:05 AM

رد: معكرونة المانيكوتي الآيطالية
 
شكرآ على الطريقه والمقادير

عذب الخواطر 11-13-2011 11:21 AM

رد: معكرونة المانيكوتي الآيطالية
 
سموتي بحر الرواسي
مشكورة عالطريقة والمقادير
تقبلي مروري المتواضع

القلب 11-13-2011 01:47 PM

رد: معكرونة المانيكوتي الآيطالية
 
يسلمو بحرالرواسى
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى