منتدى الخليج - قوارب البطاطس

http://dc01.arabsh.com/i/01967/zzb03mjltijg.png

المقآدير :

6 حبات كبيرة بطاطس
ملعقة كبيرة زيت
400 غ لحم مفروم
بصلة كبيره مفرومه
فص ثوم مهرووس
ملعقة صغيرة بهارمشكل
ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود

بازيلاء

كوب جزر مقطع مكعبات صغيره

البشاميل :

2 ملعقة كبيرة دقيق
كاستين حليب

الطبقه العلويه :

2 كوب موزاريلا

2 ملعقة كبيرة بقسماط

صلصه الطماطم :

2 ملعقة كبيرة عصيرليمون
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
نص ملعقة صغيرة ملح

رشه فلفل اسود

الطريقة :
- نجهز الحشوه ونحط اللحم على النار

مع الزيت ونشوح مع البصل والثوم نضيف البازيلاء والجزرالبهارات

ومعجون الطماطم و نخليها لين تستوي

- نحط الحليب والدقيق على النار ونحرك من فتره لفترة لين يثقل و يصير عندنا بشاميل

وممكن اي طريقة بشاميل انتي معتمدتها في طبخك ..

- نقسم البطاطا لنصين بالسكين ونفرغ اللب وننقعها شوي في مويه مملحة

بعدين نقليها شوي في زيت غزير لين تتحمر .. نحطها ع ورق المطبخ عشان

يروح الزيت الزايد منه بعدين نحشيها باللحم وفوقها شوي بشاميل ورشه جبن ورشه بقسماط

ونضع الحبات في صينيه ونخلط مكونات صلصه الطماطم و نصبه في قاع الصينية

ونخبزها في الفرن نصف ساعه ..