منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   قوارب البطاطس (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=59237)

همسه غلا 12-25-2011 06:49 PM

قوارب البطاطس
 
http://dc01.arabsh.com/i/01967/zzb03mjltijg.png



المقآدير :

6 حبات كبيرة بطاطس
ملعقة كبيرة زيت

400 غ لحم مفروم
بصلة كبيره مفرومه
فص ثوم مهرووس
ملعقة صغيرة بهارمشكل
ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود


بازيلاء

كوب جزر مقطع مكعبات صغيره



البشاميل :

2 ملعقة كبيرة دقيق
كاستين حليب


الطبقه العلويه :

2 كوب موزاريلا

2 ملعقة كبيرة بقسماط

صلصه الطماطم :

2 ملعقة كبيرة عصيرليمون
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
نص ملعقة صغيرة ملح

رشه فلفل اسود


الطريقة :
- نجهز الحشوه ونحط اللحم على النار

مع الزيت ونشوح مع البصل والثوم نضيف البازيلاء والجزرالبهارات



ومعجون الطماطم و نخليها لين تستوي

- نحط الحليب والدقيق على النار ونحرك من فتره لفترة لين يثقل و يصير عندنا بشاميل


وممكن اي طريقة بشاميل انتي معتمدتها في طبخك ..






- نقسم البطاطا لنصين بالسكين ونفرغ اللب وننقعها شوي في مويه مملحة


بعدين نقليها شوي في زيت غزير لين تتحمر .. نحطها ع ورق المطبخ عشان

يروح الزيت الزايد منه بعدين نحشيها باللحم وفوقها شوي بشاميل ورشه جبن ورشه بقسماط



ونضع الحبات في صينيه ونخلط مكونات صلصه الطماطم و نصبه في قاع الصينية



ونخبزها في الفرن نصف ساعه ..




نوف 12-25-2011 06:59 PM

رد: قوارب البطاطس
 
شكرآ ع المقادير والطريقه
ويعطيج الف عافية

همسه غلا 12-25-2011 08:00 PM

رد: قوارب البطاطس
 
يسلمو ع المرور

بدر البدور 12-25-2011 09:43 PM

رد: قوارب البطاطس
 
الله الله شكلها حدها يمييييييييي
يسلمووو هموسة ويعطيج العافية فديتج

حنيــن 12-25-2011 09:52 PM

رد: قوارب البطاطس
 

همسه
شكراً عالوصفه الشهيه
تسلم دياتج
والله يعطيج العافيه

القلب 12-25-2011 10:19 PM

رد: قوارب البطاطس
 
يسلمو همسه غلا
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

همسه غلا 12-26-2011 01:16 AM

رد: قوارب البطاطس
 
اسعدني مروركم
منورين


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى