منتدى الخليج - البطاطس بالبيض

http://dc05.arabsh.com/i/03638/xqpt3a9jwmwx.bmp
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...la5o3i4yhk.gif http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...la5o3i4yhk.gif
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...la5o3i4yhk.gif
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...73999a2be6.jpg
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...la5o3i4yhk.gif

المكونات
نصف كيلو بطاطس.
بيضتان.
فص ثوم مفروم.
ربع كوب حليب.
كوب جبن ((فلامنك)) مبشورة، يمكن استبدالها بنصف كوب من الجبن الشيدر.
كوب جبن بارميزان مبشورة، يمكن استبدالها بنصف كوب من الجبن الرومى.
نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
ملح + فلفل أسود، حسب الرغبة.
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...la5o3i4yhk.gif
الطريقة
1- تسلق البطاطس جيدا وتهرس.
2- يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
3- يخفق البيض خفيفا ويقلب مع البطاطس حتى يتجانس معها.
4- يضاف الحليب والجبن الفلامنك والبارميزان والبابريكا والفلفل الأسود والثوم والملح ويقلب الخليط جيدا.
5- فى طواجن خاصة بالفرن أو أطباق سوفليه يوزع خليط البطاطس، ثم يوضع على الوجه الجبنة الموتزاريلا، وتدخل الفرن حتى تذوب الجبنة، وتأخذ اللون الذهبى، حوالى 20 دقيقة أو على حسب كل فرن.
6- تقدم مع سلطة أو خضار سوتيه.

وجبه خفيفه وسهله

http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...la5o3i4yhk.gif http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...la5o3i4yhk.gif
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...la5o3i4yhk.gif

http://dc05.arabsh.com/i/03638/eyknnci8ely5.bmp