منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   أصابع الشوكولا محشوة بجوز الهند (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=70794)

كنز الغلا 04-30-2012 03:55 AM

أصابع الشوكولا محشوة بجوز الهند
 



المقادير
500 غ مارغارين طرية
نصف كأس سكر ناعم
ملعقة صغيرة خميرة حلوى
القليل من الفانيليا
نصف كأس شاي حليب سائل
بيضة
فرينة حسب الحاجة
الحشو
مقدار من جوز الهند
ملعقتين كبيرتين بودرة الكاكاو
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين كبيرتين زبدة ذائبة
عسل
التزيين
شوكولا سوداء ذائبة + كمية من جوز الهند
+ورود وأوراق من عجينة اللوز
+ لماع الحلويات
التحضير
نأخد المارغارين + السكر نمزجهم جيدا حتى الحصول على كريمة بعدها نضيف
البيضة ونمزج + الفانيليا + الحليب ونخلط جيدا ثم الخميرة ونضيف الفرينة شيئا
فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة نتركها ترتاح 30د
ثم نحضر الحشو نمزج جوز الهند وبودرة الكاكاو والسكر والزبدة ثم نضيف العسل
إلى غاية الحصول على حشو متماسك


ونضع الحشو على الحافة كما في الصورة







ونلف لفة واحدة












ثم نقطع و نحاول تسوية الحربوش بإدينا ليلتصق الحشو بالعجينة ثم نقطع أصابع مائلة








نطهوها في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبي
بعدها نتركها تبرد ثم نغطس الأصابع في الشوكولا ذائبة ونمرر الجوانب في جوز الهند
ونزين وسط الأصابع بوردة وردية اللون + أوراق من عجينة اللوز و نضع من فوق القليل من لماع الحلويات


وهذه صورة الحلوى النهائية







الدكتور 04-30-2012 07:53 AM

رد: أصابع الشوكولا محشوة بجوز الهند
 
يعافيك ربي على الطريقه والمقادر

الوتين .. 04-30-2012 09:25 AM

رد: أصابع الشوكولا محشوة بجوز الهند
 
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

القلب 04-30-2012 08:48 PM

رد: أصابع الشوكولا محشوة بجوز الهند
 
يسلمو كنز الغلا
على وضعك هذه المقادير والطريقة بالصور ويعطيك ألف عافية

عذب الخواطر 04-30-2012 09:48 PM

رد: أصابع الشوكولا محشوة بجوز الهند
 
سموتي كنز الغلا
مشكورة عالطريقة والمقادير
تقبلي مروري المتواضع

ام صهيب 04-30-2012 11:06 PM

رد: أصابع الشوكولا محشوة بجوز الهند
 
اختي/كنز الغلا
رووووعة
تسلم الايادي

همسه غلا 04-30-2012 11:10 PM

رد: أصابع الشوكولا محشوة بجوز الهند
 
تسلمي ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى