منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   الباخمري الحضرمي (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=80507)

ام صهيب 11-16-2012 08:24 AM

الباخمري الحضرمي
 
الباخمري الحضرمي


http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1279849649.jpg
الباخمري الحضرمي
والبعض يسميه المقصص واللي في الحجاز يسموه الكعك
وأخواتنا العدنيات يسموه الخمير


كله وااااااااااااااحد مع اختلاف الاسم من منطقه الى أخرى

مكوناتها سهلة وبسيطة وغير مكلفة


وفي النهايه استمتعي بأحلى وألذ طعم مع كاسة شاهي


المـــــقــــاديــــر :

ربع كاس سكر مذاب في كاس ماء دافىء ويعجن به مايلي

2 وشوي اقل من الربع كاس دقيق + 2 م ك حليب بودرة
+ 1 ونص م ص خميرة + 1 م ص بيكنج باودر

( هيل مطحون + قليل جدا من الحبه السوداء ) >>> اختياري


الطريقة
تعجن جيدا في البدايه راح تلتصق في يدك
لكن مع العجن راح تتماسك وتصير لينه وملساء


-تغطيها وتخليها ترتاح من ساعه الى ساعتين

وبعدين افرديها وخليها نحيفه علشان تنفش معاكِ وقت القلي وماتصير متكتله من جوه

واقليها في الزيت


-واول ماتدخليها الزيت وترتفع لفوق ابدئي برش الوجه بالزيت
علشان تنتفخ وتصير فاضيه من جوه

واذا حمرت خرجيها على ورق ماص او مناديل
- وبعد ماتخلصي من الكمية كلها تذوقي أحلى باخمري


والحين اترككم مع الصور


http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1279754921.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1279755706.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1279757481.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1279757505.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1279759997.gif



http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1279760143.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1279760173.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1279849455.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1279849649.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/130981_1279760416.jpg


ان شاء الله عجبكم
http://forum.hawahome.com/images/smi...1194180668.gif

لاتنسوني من دعواتكم الحلوة
http://forum.hawahome.com/images/smi...1194180668.gif



الوتين .. 11-16-2012 09:02 AM

رد: الباخمري الحضرمي
 
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

القلب 11-16-2012 12:00 PM

رد: الباخمري الحضرمي
 
يسلمو ام صهيب
على وضعك هذه المقادير والطريقة بالصور ويعطيك ألف عافية

همسه غلا 11-16-2012 02:02 PM

رد: الباخمري الحضرمي
 
تسلمي ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه

قـــــ الشرقية ــــمـــر 11-16-2012 04:02 PM

رد: الباخمري الحضرمي
 
يعطيك العافية ع الوصفة
تـسلـم الايــــــــــادي
بــنــتظــــار جديـدك
مــودتــــــي

كنز الغلا 11-17-2012 01:46 AM

رد: الباخمري الحضرمي
 
تسلمي لطرحك الوصفة
يسعدك ربي

شقآوة طفله 11-21-2012 10:17 PM

رد: الباخمري الحضرمي
 
..سَلمَتً يدَينك على الطريقه سهله..
...يعطييك الف عااافيه...
..دمت بخير..





 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى