منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   مادلين (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=83657)

كنز الغلا 01-09-2013 03:48 AM

مادلين
 
من الحلويات المغربية ~{ مادلين

http://www.bt2w.com/upload2/do.php?img=14496


http://www.bt2w.com/upload2/do.php?img=14495

60 غرام فرينة
ملعقة صغيرة خميرة
60 غرام سكر
60 غرام زبدة
15 غرام مسحوق البندق و سكر الفانيليا
بيضة+صفار بيضة
200 غرام شكلاطة سوداء بالحليب.



http://www.bt2w.com/upload2/do.php?img=14494

سخني الحليب على درجة 220°
من المستحسن استعمال قالب من السيليكون،لتسهيل إزالة الشكلاطة.
اخلطي في وعاء البيض،صفار البيض و السكر.
ضفي الفرينة و اخلطي جيدا.
ضفي تدريجيا الزبدة الذائبة و اتركيها تستريح في الثلاجة لمدة ساعة.
ضعي العجينة في القوالب ثم ادخليهم الفرن
عندما تصبح العجينة على شكل حفرة،اخفضي من درجة الحرارة إلى 180° لمدة 6 دقائق.
عندما تطهى،زليهم من القوالب و ضعي في كل واحدة مكعب من الشكلاطة.
ادخليهم الفرن بعض الثواني ثم اخرجيهم.
ضعي المادلين على الشكلاطة الذائبة،اضغطي عليها قليلا ثم ضعيها في الثلاجة لتتصلب.



الدكتور 01-09-2013 08:01 AM

رد: مادلين
 
يعافيك ربي على الطريقه والمقادير

الوحيد والقمر 01-09-2013 12:52 PM

رد: مادلين
 
طرحتي فسكبتي لنااا أروع الكلمات
اختياأاأر راقي كروقيكـ
فكل الشكر والامتنااأاأن لجمأأال ما خطته يمينك
دمت دومااأااأ في عطأاأء متجدد
ومتميز
احترامي لشخصك الكريم

همسه غلا 01-09-2013 01:39 PM

رد: مادلين
 
تسلمي ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه

فديت عيونك 01-09-2013 02:13 PM

رد: مادلين
 
سلمت اناملك ي الغلا

لاعدمنااك

مودتي لك

القلب 01-09-2013 11:05 PM

رد: مادلين
 
يسلمو كنز الغلا
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

الوتين .. 01-10-2013 03:27 PM

رد: مادلين
 
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى