منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   شكلمه 2013 (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=84917)

شمس 02-12-2013 03:27 PM

شكلمه 2013
 
شكلمه 2013 , طريقه الشكلمه 2013 , مقادير عمل الشكلمه 2013






http://forums.7obek-m.com/pic/img_1354059417_282.jpg

المكونات

1/3 1 كوب جوز هند مبشور جاف
3/4 كوب سكر ناعم
2 بياض بيض
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا




طريقة التحضير

اضربي بياض البيض مع الفانيليا جيداً باستخدام المضرب الكهربي حتى يجمد تماماً.
اخلطي السكر مع الجوز هند .. أضيفي بياض البيض المخفوق تدريجياً لخليط السكر وجوز الهند وقلبي الخليط بخفة حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة إلى حد ما.
ادهني صينية بقليل من السمن، ورشي عليها قليل من الدقيق.
ضعي الخليط في كيس الحلواني وشكلي العجينة على شكل دوائر وضعيها في الصينية .. ضعي في وسط كل واحدة كريز مجفف أو حسب الرغبة.
أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي، أو حتى تتأكدين من النضج.
اتركيها في الصينية حتى تهدأ، ثم أخرجيها من الصينية وضعيها على قاعدة سلك بعيدة عن تيار الهواء حتى تبرد.

الدكتور 02-12-2013 05:23 PM

رد: شكلمه 2013
 
يعافيك ربي على الطريقه والمقادير

همسه غلا 02-12-2013 10:41 PM

رد: شكلمه 2013
 
تسلمي ع الطريقه
ويعطيك العافيه

القلب 02-12-2013 11:42 PM

رد: شكلمه 2013
 
يسلمو شمس
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

آطـيـآف 02-13-2013 03:14 AM

رد: شكلمه 2013
 
تسلم الأيادي الذهبيه
على الطرح الرآئع ’
تحية عطرة لِ روحك النقية
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك أشهى الود و أجزلْ الشكرْ
دمت بِحفظ الله ورعآيتـه .

شمس 02-13-2013 08:27 AM

رد: شكلمه 2013
 
منووووورين غلا
.........................

الحنـــونة 02-15-2013 02:59 PM

رد: شكلمه 2013
 
سلمت يداك علـى الذووق
و سلم ذوقـك
اللـه يعطيـك العافيـه
ننتظر جديدك القادم
لا عدمناك


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى