منتدى الخليج - دجاج التكا ..

اليومـ جايبهـ لكمـ وصفهـ جديده ومرهـ لذيذهـ اتمنى انكمـ تجربوها ...

المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم

الـــطريقه...
اولا نـــقومـ بتقطيع الدجاج الى مكعبا كما هو موضح بالصوره
http://7005700.com/700/pics/1azmlwxkkzmrzig6awd5.jpg

وبـــعدها نقومـ بتجهيز البهارات لوقت الحاجه لها الى ان يحين وقت الحاجه لها
http://7005700.com/700/pics/xi7m9kneawzuukkjnrr8.jpg

وبعدها نقوم بعمل صوص بهذي البهارات اللي بالمقادير ونخلطهم سويا الى ان يتكون الصوص

كما هو موضح اماكم.
http://7005700.com/700/pics/xf3u1x4pskt090nenru6.jpg

وبعدين نقوم بوضع الدجاج داخل هالصوص اللي عملناه ونخلطها جيدا كما هو موضح
http://7005700.com/700/pics/ed76103g6vynbwzoop1c.jpg

وبعدين نقوم بتغليفها ونضعها بالثلاجه لمده ساعتين الى اربع ساعات عشان يكون قد

تشرب الصوص لهذا الدجاج ويكون بالنهايه الطعم افضل لك كما هو موضح .
http://7005700.com/700/pics/htuefkdxydt5r5jxq0up.jpg

وبعد مرور وقت الدجاج وقد خلص نكون قد حضرنا الصينيه تكون مغلفه بالقصدير

ونضع الدجاج عليها وندخلها الفرن لمده نص ساعه الا ان تنضج ونتركها الى يحمر لونها كما هو

موضح.

http://7005700.com/700/pics/imlfiwv92vui9auatdlr.jpg

وبعد اخراجها من الفرن نكون قد حضرنا السلطه من ذوقك وهذا شكل الطبق النهائي اتمنى

يعجبكمـ..

http://7005700.com/700/pics/jg579lix2yst452och1e.jpg

أنشاء الله تعجبكم