أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
|
الإهداءات |
|
|
|
|||||||
| #1 | |||||||||||||
  
|
 اسياخ الدجاج المشويه مكعبات كل من صدور الدجاج وبصل وفلفل حلو وطماطم ورش بهارات وملح وزيت زيتون وكوب عصير ليمون وروب زبادي تخلط جميع القادير مثل الصورة  وبعدين ناتي باسياخ خشبي  قومى بوضع مكعبات الدجاج والفلفل والبصل والطماطم بالتبادل داخل الاسياخ الخشبيه بهذا الشكل  ويوضع في الفرن نصف ساعه ونشويه  وبالعافيه عليكم  شرائح الدجاج بالفرن صدرو دجاج  وخلطه مكون من خضرة حسب الرغبه بقدونس وشبت وكزبرة و3فصوص ثوم و2بصل وزبادي وحبه طماطم وبهارات وملح وزيت زيتون  نفرد الدجاج في الصنيه ونخلط في الخلطه  ويوضع في الفرن نصف ساعه ونشويه  وبالعافيه عليكم  معكرونة بالباشميل نصف كيلو معكرونة مسلوقه نصف كيلو لحم مفروم بصلتين متوسطتي الحجم بهارات وزيت وملح وطحين وحليب وسمن او زبدة  يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود  يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة يضاف الحليبمع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود  يوضع نصف المعكرونه مع الصلصه في صنيه  نضع اللحم المفرومه ويوضع الباقي من المعكرونه مع الصلصه ويوضع في الفرن حتي تحمر  وبالعافيه عليكم  صنيه اللحم مفروم بالجلاش اللحم مفروم وبصل وزيت وزبده وخضرة حسب الرغبه وبيضه ونصف كوب حليب ملح وبهارات وجلاش جاهز يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ونفرد الجلاش في الصنيه وندهنها بالزبده حتي ناخذ نصف الجلاش  ويوضع اللحم المفروم بالخضرة اوحسب الرغبه  ويوضع النصف الاخر من الجلاش وناتي بالبيض والحليب ورش ملح وبهارات  نضعها فوق الجلاش بهذا الشكل  ويوضع في الفرن حتي تحمر  وبالعافيه عليكم قطايف بالمكسرات قطايف  مكسرات  شيرة  تحشي قطايف بالمكسرات وتوضع في صنيه الفرن وقطع الزبدة فوق  حتي تحمر بهذا الشكل الصورة من النت   كنافه بالمكسرات كليو كنافه ونصف كيلو مكسرات وشيرة وزبدة تبلل اليد بالزبدة وتفتت الكنافة بحيث انها تكون كلها فيها زبدة  نقسم الكنافة الى نصفين نضع في الصنيه النصف الأول ونساوي سطحه نضع المكسرات فوقه  بعدين نحط الطبقة الثانية من الكنافة وندخله الفرن حتي تحمر من فوق وتحت ويصب عليها الشيرة   المصدر: منتدى الخليج
|
||||||||||||
|
|
العرض الشجري