الأرز الهندى

 

الأرز الهندى

الأرز الهندى

تقدم لنا اليوم الشيف غادة التلي طريقة لذيذة لعمل اﻷرز الهندي الشهي





المقادير:
1 كيلو رز بسمتي
1 بصل مفروم
2 فصوص من الثوم المفروم
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
2 عيدان القرفة
3 نجمة الينسون
1 ملعقة صغيرة زعفران
1/4 كوب ماء ورد
4 ملاعق كبيرة زيت
ملح و فلفل
فواكه مجففة، كاجو و زبيب







الطريقة:
يحمى الزيت في وعاء وتقلى شرائح البصل مع أعواد القرفة ، و الينسون، حتى يكتسب البصل اللون الذهبي
نضيف الزنجبيل وفصوص الثوم ويقلب
يضاف الأرز ويقلى لمدة 3 دقائق ، ثم نضيف الماء والزعفران وماء الورد
نضيف الملح و الفلفل ويقلب جيدا حتى الغليان
نخفض درجة الحرارة ، وتغطي بإحكام وتترك حتى ينضج الرز.
نكشف، الوعاء، ونزيل التوابل كلها
نضع الفواكه المجففة، والكاجو والزبيب على الوجة

المصدر: منتدى الخليج

 تسلم ع الطرح الرائع
ويعطيك العافيه

 مشكووووووره

دمتاي بخير

 يسلمو صواريخ
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 يعافيك ربي على الطريقه والمقادير

 شكراً لطرحك الوصفة
يعطيك ربي العافية

 

تسلم الايادي ياالغلا