حلوى الصابلي الجزائري

قـائـمـة الأوسـمـة · #1

حلوى الصابلي الجزائرية

العجينة :

* 250غ مارغرين طرية

* 2 بيضات

* 3 ملاعق اكل من الكاكاو

* كاس مايزينة
* كيس من الخمارة الكميائية
* الفرينة
التزيين :

* معجون المشماش
* جوز الهند

* نضع في اناء المارغرين .السكر.البيض و الكاكاو ونخلط الكل بكف اليد ثم نضيف الخمارة و المايزينة و الفرينة شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجين طري ومتماسك
* نحلل العجين بالحلال بسمك 2/1 سم تقريبا

* نقطع العجين بواسطة الطابع الى دوائر ثم نضعها في صفيحة غير مدهونة.
* ندخلها الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة تقريبا .

* ننزع الحلوة ونتركها تبرد
* نلصق كل قطعتين بالمعجون.
* نزين محيط الحلوة بجوز الهند ووسطها بقليل من الطلية البيضاء
ملاحظةيمكننا تقطيع العجين باي طابع من أنواع الطوابع

المصدر: منتدى الخليج