كيكة البسكويت الباردة

 

كيكة البسكويت الباردة

المكونات :
12 حبة بسكويت الشاي
1 كوب قشطة
3 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب جوز
3 ملعقة كبيرة حليب سائل
مسحوق الكاكاو

الطريقة :
يُكسر البسكويت (12 شريحة) على شكل قطع كبيرة
وكذلك قطع الجوز ويوضعان في صينية دائرية.
يُسخن الحليب مع ملعقة واحدة من السكر
ويُسكب على البسكويت ليتشرب بالحليب والسكر.
يُخلط مسحوق الكاكاو مع الكريمة جيداً،
مع 5 ملاعق كبيرة من الحليب والزبدة
والسكر في قدر ويوضع الخليط على نار هادئة
حتى يغلي وتتجانس جميع المكونات، ثم يُسكب الخليط على البسكويت ليغطيه.
يوضع في الثلاجة حتى يتماسك البسكويت مع قشطة الكاكاو بشكل قالب.
يمكن وضع قالبين من البسكويت والكاكاو (بنفس المقادير)
فوق بعض ويسكب فوقهما مزيج الكريمة والكاكاو لتكوين شكل القبة.
يُزين قالب الكيك بالبسكويت والفواكه والشكولاته بحسب الرغبة ويقدم بارداً
صحتين وعافيه

المصدر: منتدى الخليج