كفتة بالتونة

 

كفتة بالتونة

المقادير

2 حبة بطاطس كبيرة
2 علبة تونة كبيرة
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
فلفل
بقدونس مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مهروس ناعم
بيضة
4/1 كوب دقيق
الطريقة
اسلقي البطاطس واهرسيها جيداً.








ضعي جميع المقادير علي البطاطس بعد أن تصبح دافئة واخلطيها جيداً.














شكلي البطاطس لكرات متساوية ثم شكليها على شكل صوابع ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة كي تتماسك.














حضري التتبيلة : كوب دقيق وبقسماط وبيضة متبلة بالملح والفلفل.








ضعي الكفتة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وضعيها في الثلاجة إذا لم تتماسك بعد "حسب رغبتك".


























حمري أصابع الكفتة في زيت ساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون، وتقدم ساخنة وتزين بالبقدونس مع السلطات.. وبالهنا والشفا











نصيحة: يمكن وضع الكفتة في طبق بالفريزر بعد التتبيل واستخدامها فى أي وقت عند التحمير لتكون سريعة التحضير.

المصدر: منتدى الخليج