فيتوتشيني بالدجاج

 

فيتوتشيني بالدجاج

فيتوتشيني بالدجاج



المكوّنات
معكرونة فيتوتشيني - 250 غرام
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج مقطع الى شرائح - 350 غرام
كريمة مخفوقة - كوب
فلفل أسود - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان
جبن بارميزان مبشور - نصف كوب
زبدة - ملعقتان كبيرتان
فطر مقطع - نصف كوب

طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة في الماء المملّحة بحسب التعليمات الندونة على العبوة.
2- سخّني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم واقلي شرائح الدجاج والفطر حتى تتحمّر.
3- في قدر على النار، ضعي الكريمة ونضيف ربع كمية الجبن وحرّكي حتى تتكاثف.
4- زيدي الدجاج، الفطر والمعكرونة وقلّبي حتى تتداخل بالمزيج.
5- نكّهي بالملح، والفلفل الأسود.
66- وزّعي الفيتوتشيني في أطباق التقديم،
رشّي البقدونس وباقي كمية جبن البارميزان على الوجه
ثم زيّني بها سفرتك.

الف هنا وعافية

المصدر: منتدى الخليج