أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
|
الإهداءات |
|
|
|
|||||||
| #1 | |||||||||||
  
|
دعوني أقدم لكم طريقة تحضير هذه الأكلة : بعد تنظيف كيلو ونصف من الدجاج وتقطيعه إلى أربع قطع يتم وضعه في تتبيلة تتكون من ملعقتين معجون طماطم وحبة ليمون أسود وملح وبهارات ليشرب التتبيلة .. بعد ذلك تنظف الخضروات وتقطع دوائر وهي 5 حبات بطاطا وأربع بصلات و-5 حبات طماطم ... ثم في صنية كبيرة يتم وضع حلقات البصل يليها الدجاج ثم البطاطا ويرش عليها الليمون الأسود المطحون بعد ذلك توضع الطماطم وتنكه بالملح والبهارات ويضاف علبة من الحمص او البازيلا.. بعد ذلك يمزج ربع كوب من الماء مع ما تبقى من معجون الطماطم ويضاف إلى الصنية التي يتم تغطيتها بورق قصدير وادخلها إلى الفرن حتى تنضج .. المصدر: منتدى الخليج
|
||||||||||
|
|
العرض الشجري