ضع أميلك وأضغط على إشتراك لكي يصلك كل ماهو جديد المنتدى :

آخر 10 مشاركات
قناة جديدة سوف تأخذك الى عالم مختلف (الكاتـب : - مشاركات : 0 - ) » علاج الدوالي و علاج دوالى الساقين نهائيا (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - ) » همسات متجدد باذن الله (الكاتـب : - مشاركات : 105 - ) » كريب حلو (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - ) » شوربة خضار (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - ) » كيكة الموز (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - ) » طريقة عمل الدقوس (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - ) » شوربة البروكلي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - ) » سلطه مكرونه (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - ) » تتبيلة الدجاج المشوي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - )

آخر 10 مشاركات

قناة جديدة سوف تأخذك الى عالم مختلف (الكاتـب : - مشاركات : 0 - ) » علاج الدوالي و علاج دوالى الساقين نهائيا (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - ) » همسات متجدد باذن الله (الكاتـب : - مشاركات : 105 - ) » كريب حلو (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - ) » شوربة خضار (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - ) » كيكة الموز (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - ) » طريقة عمل الدقوس (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - ) » شوربة البروكلي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - ) » سلطه مكرونه (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - ) » تتبيلة الدجاج المشوي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - )

الإهداءات

		منتدى الخليج > -•¦[• المنتديات الأسرية والإجتماعية •]¦•- > قسم المطبخ
كبسه اللحم على الجمر بدون ماء

التسجيل

المنتديات

موضوع جديد

التعليمـــات

التقويم

كبسه اللحم على الجمر بدون ماء

إشعال النار من نوع حطب "القــــــرض"ان امكن المقــاديــر : لحم هرفي , فقع , رز الوليمه بصل , طماطم , فلفل حار أحمر

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

منذ /04-04-2010, 09:50 PM

شوشوالحلوة غير متواجد حالياً

رقم العضوية : 3790

تاريخ التسجيل : Mar 2010

الجنس : أنثى

الدولة : Saudi Arabia

مجموع المشاركات : 9,259

النقاط :

تقييم المستوى : 20

قوة التقييم : 1854

My MMS

قـائـمـة الأوسـمـة

مجموع الأوسمة: 2

كبسه اللحم على الجمر بدون ماء

كبسه اللحم على الجمر بدون ماء

إشعال النار من نوع حطب "القــــــرض"ان امكن

المقــاديــر :

لحم هرفي , فقع , رز الوليمه
بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح
بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل

نضع البصل والطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفل فوقهم
كما باالشكل التالي:

إغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء

نضع القدر عـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه

نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي

اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز

وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون

وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر

بعدها قمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة

وبعد مرور الـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه

قمنا بوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه والاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسط الصحن

بالصحه والعافيه

[

المصدر: منتدى الخليج

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع