كيكة البف باستري

 

كيكة البف باستري

..

صبآحكم / مسآئكم عسل
بالخلاط :
علبة زبادي – وبنفس العلبه سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا
- ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي )
– ملعقة كبيرة ممسوحه بكنج بآودر وتخلط وتصب في الصينيه وتدخل الفرن "درجة الحرآرة للكيك"
بعد ان تنضج تترك لتبرد بعدين نفتحهآ من الوسط
" لنتآئج افضل استخدمي سكينه طويله لفتحها من الوسط"

نسوي خلطة الدريم ويب ( ممكـن اي خلطه تحبينهـآ)
3 ظرف دريم ويب – 6 حبات جبن مثلث – علبة قشطة – بيالة حليب سايل بارد – فانيلا وتخلط جيداً
نضع كميه من الدريم ويب على الطبقه السفليه من الكيكه ونفرده
بالتساوي ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيكة ونشربهآ بقليل من العصير

بعد ذلك نغطي الكيكه بالدريم ويب من جميع الجهات نحضر باكيت عجينه البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث نصف المثلثآت في صينية ثم ندخلهآ الفرن

ثم نبدأ بصف المثلثآت على سطح الكيكه من الجوانب على شكل حلقه

نضع على النآر نصف كأس سكر مع قليل من الماء وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه نضع عليه نضيف علبة قشطه ونحركه جيداً نصبه على وجه الكيكه وعلى الأطرآف بالملعقه وبكـذآ تكون الكيكه جاهزه للأكل

بالهنـآ والعآفيـه

المصدر: منتدى الخليج