منذ /12-21-2015, 04:02 AM
#1
|
|
 |
|
 |
|
400 غرام حمص مغسول ومصفى.
150 غرام برغل ناعم مغسول.
60 غرام بقدونس مفروم ناعم.
نضع البرغل في وعاء ونسكب فوقه ماء مغلي ونتركه منقوعًا حتى يتضاعف حجمه.
نضع الحمص في وعاء مع البصل والسمسم والثوم ونمزجه مع زيت الزيتون وعصير الليمون.
عندما يبرد البرغل نزيل الماء الزائد ونضيف الحمص.
وأخيراً، نضيف البقدونس المفروم والنعناع إلى الوعاء.
ونخلط المقادير جيدًا ثم نتبّلها مع الملح والبهار ونرش البابريكا قبل التقدي |
|
 |
|
 |

|
|
|
|