أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
ضع أميلك وأضغط على إشتراك لكي يصلك كل ماهو جديد المنتدى :
آخر 10 مشاركات
علاج الدوالي و علاج دوالى الساقين نهائيا (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - )           »          همسات متجدد باذن الله (الكاتـب : - مشاركات : 105 - )           »          كريب حلو (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - )           »          شوربة خضار (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - )           »          كيكة الموز (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - )           »          طريقة عمل الدقوس (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - )           »          شوربة البروكلي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - )           »          سلطه مكرونه (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - )           »          تتبيلة الدجاج المشوي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 4 - )           »          طريقة عمل الدونات (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 3 - )


الإهداءات


العودة   منتدى الخليج >
تحديث الصفحة المتبل الإيراني
التسجيل المنتديات موضوع جديد التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المتبل الإيراني

عند قلي الباذنجان هناك طريقتان لكي لا يمتص الباذنجان كثيراً من الزيت عند قليه، الأولى هي غمسه في وعاء يحتوى على بياض البيض قبل وضعه في المقلاة، والثانية هي أضافه

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
السابق المشاركة السابقة   المشاركة التالية التالي
قديممنذ /10-06-2008, 11:47 AM
  #1

 
الصورة الرمزية الريم اللعوب

الريم اللعوب غير متواجد حالياً

 
 رقم العضوية : 208
 تاريخ التسجيل : Jan 2008
 الجنس : أنثى
 الدولة : United Arab Emirates
 مجموع المشاركات : 42,034
 النقاط : الريم اللعوب has much to be proud ofالريم اللعوب has much to be proud ofالريم اللعوب has much to be proud ofالريم اللعوب has much to be proud ofالريم اللعوب has much to be proud ofالريم اللعوب has much to be proud ofالريم اللعوب has much to be proud ofالريم اللعوب has much to be proud of
 تقييم المستوى : 1010
 قوة التقييم : 8508

..{اللهم اني اسألك الأنس بقربك..
قـائـمـة الأوسـمـة

المتبل الإيراني

 

 

 

 

 


الإيراني 834619302.gif

الإيراني 1204206925.jpg

عند قلي الباذنجان هناك طريقتان لكي لا يمتص الباذنجان كثيراً من الزيت عند قليه، الأولى هي غمسه في وعاء يحتوى على بياض البيض قبل وضعه في المقلاة، والثانية هي أضافه قليل من الملح عليه وتركه لمدة 3 دقيقه قبل عمليه القلي، مع مراعاة تجفيفه من الماء المملح داخل الفرن على حرارة منخفضة لمده نصف ساعة، ويمكن عمل أنواع من المقبلات عديدة باستخدام الباذنجان من أشهرها المتبل الإيراني .
المقادير:
ملعقة طحينة
عصير ليمونه
ملعقة مايونيز
ملعقتين طعام لبن
¼ ملعقة ثوم مفروم
نصف كوب بصل أخضر
أربع ملاعق زيت زيتون
أربع حبات باذنجان كبيرة
نصف كوب بقدونس مفروم

طريقه التحضير:

- تشوى حبات الباذنجان على النار، تزال القشرة ثم توضع في وعاء ويضاف لها البقدونس ، والثوم المهروس حتى تصبح طريه ، ويوضع في الخلاط بقيه المقادير وتضرب،تضاف إلى الباذنجان ويخلط الجميع بالملعقة حتى يتجانس الخليط ثم يقدم وبالهناء والعافية،،،

الإيراني 327583018.gif






 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
العرض الشجري العرض الشجري

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


 

منتدى الخليج RSS Feeds - الاتصال بنا - منتدى الخليج - الأرشيف - الأعلى

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )

{vb:raw cronimage}

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى