- كيكة الجزر

 

- كيكة الجزر

	مكونات الكيكة : 1- 85 جرام زبيب أسود 2- نص كوب عصير برتقال 3- كمية بسيطة من قشر البرتقال 4- 85 جرام دقيق بر 5- 85 جرام دقيق أبيض 6- 175 جرام سكر 7 - 1 ملعقة وسط بيكنج باودر 8- 1 ملعقة صغير قرفة مطحونه 9- 2\1 ملعقة صغيرة ملح 10- 125 مل زيت 11- 2 بيض 12- 175 جرام جزر مبشور 13- 50 جرام عين الجمل الطريقة : * أولا حطي الزبيب في كأس عصير البرتقال * ثانيا ضعي كل المكونات ماعدا الدقيق والجزر وعين الجمل في الخلاط * بعد الخلط اضيفي باقي المكونات واخلطيهم خلط بسيط * وحطي الخلطه في قالب + دخليها بالفرن لمدة 1 ونص تقريبا من تحت + 3-5 دقائق من فوق مكونات الصوص : 1- 3 حبات جبن كيري 2- نصف علبة قشطه 3- ثلث علبة حليب النستلة

المصدر: منتدى الخليج